La cayenne, également appelée capsicum annuum ou simplement poivron rouge, est une épice utilisée dans les aliments depuis peut-être neuf millénaires. Originaire des Amériques, cette source d’épices et de nourriture est non seulement un excellent assaisonnement, mais fait partie des remèdes à base de plantes depuis des milliers d’années. Un nombre croissant de preuves médicales occidentales suggère que les herboristes du passé ne se sont pas trompés en prescrivant du poivre de Cayenne pour traiter une variété de conditions, et qu’il peut y avoir des propriétés sanitaires spécifiques au poivron rouge.
Comme beaucoup de piments forts, le poivre de Cayenne contient de la capsaïcine, un produit chimique qui soulage la douleur, lorsqu’il est appliqué localement. Vous pouvez appliquer de la capsaïcine sur la peau sous forme de pommade ou de lotion pour une variété de conditions douloureuses différentes. Il s’est avéré efficace dans le traitement de la névralgie post-herpétique (zona), de la polyarthrite rhumatoïde, de la fibromyalgie, de la neuropathie périphérique, de la douleur post-chirurgicale et de la douleur dans le bas du dos.
Bien que le poivre de Cayenne puisse être efficace sous forme topique pour ces conditions, il ne doit pas être appliqué sur une peau éraflée. Il peut agir comme un irritant cutané et aggraver les affections cutanées. N’utilisez pas de topiques au poivron rouge, par exemple, pendant que vous avez encore une épidémie de zona. Au lieu de cela, attendez que la peau guérisse. Certains herboristes prétendent que le poivron rouge peut réduire les démangeaisons, mais cette affirmation manque d’un ensemble de preuves significatif, et la médecine traditionnelle a découvert qu’à la place, il peut irriter la peau qui est cassée.
Cependant, si vous souffrez de psoriasis avec une peau ininterrompue, les topiques au poivron rouge peuvent aider à réduire les démangeaisons et la douleur ou l’enflure courantes avec cette maladie. Si vous trouvez que la crème de capsaïcine est irritante au lieu d’être utile, ne la lavez pas simplement avec de l’eau. Utilisez plutôt une solution aqueuse de vinaigre, qui aide à décomposer la crème avec plus de facilité.
Un autre aspect du poivre de Cayenne qui est à l’étude est ses avantages potentiels pour la perte de poids. On sait que le poivron rouge augmente temporairement la température corporelle. Cela pourrait accélérer le métabolisme et aider le corps à consommer plus de calories. À moins que vous ayez l’une des conditions contre-indiquées énumérées ou que vous ne preniez aucun des médicaments énumérés ci-dessous, vous pouvez certainement ajouter du poivron rouge à la nourriture pour essayer de stimuler le métabolisme, bien que ce ne soit pas un substitut à une bonne alimentation et à un exercice régulier.
Il existe également des allégations selon lesquelles le poivre de Cayenne peut être bénéfique pour arrêter les crises cardiaques. Les preuves de cela sont principalement anecdotiques et font l’objet d’une enquête par la communauté médicale traditionnelle. Le poivron rouge est un remède homéopathique contre les brûlures d’estomac, les maux d’estomac, les ulcères et le syndrome du côlon irritable. Les tests médicaux pour cette propriété ont montré que certaines personnes ressentent une douleur accrue lors de la prise de poivron rouge par voie orale et peuvent en fait aggraver les ulcères ou le reflux.
Certains médicaments/conditions peuvent rendre l’utilisation du poivre de Cayenne dangereuse ou inappropriée. Le poivron rouge peut provoquer des effets secondaires négatifs pour les personnes prenant différents médicaments pour le cœur, et vous devez éviter son utilisation, à la fois par voie topique et par voie orale si vous prenez de l’aspirine, des inhibiteurs de l’ECA ou des anticoagulants. Il provoquera également une augmentation de l’acide gastrique et n’est pas recommandé si vous souffrez de reflux gastro-œsophagien (RGO) ou si vous prenez des médicaments anti-acides. La plus forte recommandation contre l’utilisation de poivron rouge sous quelque forme que ce soit est de prendre la théophylline, un médicament contre l’asthme. Il a tendance à augmenter l’absorption de ce médicament et peut créer une toxicité de la théophylline.
Les femmes enceintes, en particulier en danger d’accouchement prématuré, peuvent souhaiter éviter le poivron rouge car certaines études suggèrent qu’il pourrait induire un travail prématuré. D’autre part, si vous avez dépassé la date d’accouchement, la prise de capsaïcine peut aider à déclencher le travail et peut être sans danger. La capsaïcine passe dans le lait maternel, et si vous êtes une mère qui allaite, vous devriez discuter des risques par rapport aux avantages de la prise de poivre de Cayenne avec votre médecin.