Les grilles de gril en porcelaine présentent quelques avantages par rapport aux autres types de grilles de gril. Tout d’abord, ils offrent une surface de cuisson plus uniforme que les grilles en acier inoxydable ordinaires, et ils ne rouillent pas comme les grilles en fonte. Les aliments ne collent généralement pas à une grille de grille en porcelaine, ce qui le rend facile à nettoyer. Des précautions doivent être prises lors de l’utilisation ou du nettoyage de ces types de grilles de gril, cependant, pour éviter de les endommager.
Une surface de cuisson inégale est souvent une plainte de nombreuses personnes qui utilisent une grille de grill en acier inoxydable. La surface d’une grille de gril en porcelaine chauffera généralement plus uniformément que ces types de grilles de gril. Cela permet aux utilisateurs de cuire leurs aliments rapidement et uniformément. Les steaks ou autres aliments sur le gril auront moins de chance d’être brûlés sur une section et refroidis sur une autre. De plus, comme le revêtement en porcelaine retient la chaleur, cela permet aux utilisateurs de cuisiner à des températures plus basses.
Les grilles de gril en fonte sont souvent sujettes à la rouille si elles ne sont pas correctement assaisonnées régulièrement. D’un autre côté, une grille de gril en porcelaine ne rouillera généralement pas et ne nécessite aucun assaisonnement régulier. Une grille en porcelaine qui est ébréchée ou fissurée, cependant, peut exposer le métal en dessous, ce qui pourrait le faire rouiller.
La surface d’une grille de gril en porcelaine a souvent une texture relativement antiadhésive. Habituellement, un peu d’aérosol de cuisson suffit. Cela permet non seulement une présentation plus attrayante des aliments grillés, mais également un nettoyage facile.
Nettoyer une grille de gril est souvent la tâche la plus méprisée de la cuisson sur un gril. Les aliments adhèrent généralement à de nombreux types de grilles de gril et la graisse brûlée peut également s’accumuler. Cela rend souvent le nettoyage de la grille très difficile.
Comme sa surface n’est pas poreuse, la plupart des aliments ne colleront pas à la surface d’une grille de gril en porcelaine. En conséquence, il est généralement facile à nettoyer. Habituellement, du savon et de l’eau chaude suffisent.
Il faut cependant être prudent lors du nettoyage d’une grille de gril en porcelaine. Une fois la grille retirée du gril, elle doit être essuyée avec un gant de toilette trempé dans de l’eau chaude savonneuse. Pour enlever les morceaux de nourriture difficiles ou collés, la grille peut être trempée ou frottée avec une brosse à poils durs. Les brosses et grattoirs métalliques ne doivent jamais être utilisés sur une grille de gril en porcelaine, car ils peuvent endommager la surface.