Bien qu’il existe un certain nombre de types différents de parasites aquatiques, les plus courants sont Uronema marinum, Cryptocaryon irritans et le ver plat Paravortex. L’infection par ces parasites aquatiques est généralement mortelle pour les créatures marines infectées, ainsi que pour les humains qui les consomment. Les clients doivent prendre certaines précautions lors de l’achat de poisson afin de s’assurer que le produit est exempt de parasites. Les poissons infectés ont souvent des branchies, des écailles et des yeux décolorés et peuvent dégager une odeur désagréable.
L’un des types les plus courants de parasites aquatiques est le ver plat paravortex. Les poissons et autres créatures qui se sont avérés être l’hôte de cette espèce particulière de parasite ont souvent de petites taches noires sur l’ensemble de leur corps. Ce parasite aquatique est particulièrement dangereux en raison de la vitesse à laquelle il peut se propager. Les vers plats Paravortex infectent le plus souvent les poissons d’eau salée, bien que dans les cas les plus graves puissent se propager aux humains, en particulier lorsque les conditions sanitaires ne sont pas remplies.
Uronema marinum est un autre des types de parasites aquatiques les plus courants. Les poissons infectés développent souvent des yeux embrumés et des ulcères externes. Dans la plupart des cas, cette condition est incurable. Les fruits de mer infectés par Uronema marinum et qui n’ont pas été cuits à la bonne température ou pendant la période de temps appropriée peuvent être mortels pour l’homme.
Cryptocaryon irritans est un troisième type de parasite aquatique qui est le plus mortel pour les poissons d’eau salée. En règle générale, les poissons infectés par cette espèce de parasite aquatique ont des difficultés à respirer et sont identifiés par une grande quantité de petits points blancs sur les écailles et les yeux. Dans certains cas, les poissons affectés par ce parasite peuvent recevoir un traitement lorsqu’ils sont placés dans un réservoir rempli d’eau douce. Les poissons qui ont été exposés à ce parasite particulier pendant une période prolongée, cependant, rencontrent souvent des difficultés extrêmes pendant la récupération. Dans la plupart des cas, l’infection par Cryptocaryon irritans est mortelle.
Bien que l’infection par divers types de parasites aquatiques soit généralement mortelle pour les créatures marines affectées, certaines précautions peuvent être prises pour garantir que les consommateurs ne sont pas exposés au risque. En examinant de près les poissons pour détecter les signes de maladie, en maintenant les surfaces de cuisson hygiéniques et en chauffant le poisson à la bonne température et pendant la bonne période de temps, le risque de consommer du poisson infecté par ces types particuliers de parasites aquatiques est considérablement réduit.