Centre de compétences clés des diététistes sur la communication, l’enseignement et le conseil. La capacité de communiquer clairement avec les patients permet à ces professionnels de parler aux patients afin qu’ils comprennent clairement ce qu’ils doivent faire pour améliorer leur nutrition. L’enseignement et le conseil sont également essentiels, car de nombreux patients doivent apprendre les bases d’une bonne alimentation et ont souvent besoin d’un coup de main tout au long du processus, surtout s’ils ont des problèmes de santé. Un diététicien ou un nutritionniste peut prendre plusieurs mesures pour améliorer ces compétences, comme s’inscrire à des cours de formation continue. Elle peut également apprendre à changer sa langue et sa façon de parler aux patients.
Un moyen très simple d’améliorer les compétences d’un diététicien consiste à ce qu’un diététiste s’inscrive à un cours de formation continue qui aborde un domaine de compétence faible. Par exemple, dans les années 1980, il a été déterminé que les nutritionnistes devaient améliorer leurs compétences pédagogiques. Ceux qui se sont inscrits à des cours de courte durée sur un enseignement efficace ont démontré une amélioration de leur capacité d’enseignement peu de temps après la fin du cours. Continuer à suivre de tels cours tout au long d’une carrière peut garantir que les compétences restent pointues, car les compétences pédagogiques que les étudiants ont acquises dans la classe d’exemple ont diminué après plusieurs mois.
Les nutritionnistes peuvent développer leurs compétences en conseil en apprenant à avoir des conversations moins directes et uniquement nutritionnelles avec les patients. En d’autres termes, la plupart des patients répondent mieux aux recommandations d’une diététiste si elle établit une relation avec eux, plutôt que d’avoir des conversations centrées uniquement sur l’alimentation et la nutrition. Une façon de développer ces compétences de diététiste est d’initier ces conversations lentement, au fil du temps. Par exemple, un diététicien peut poser des questions sur le bien-être général du patient ou faire un commentaire sur la météo avant de partager des informations liées à la nutrition. Poser des questions à une patiente est une autre façon pour une diététiste d’améliorer ses compétences en counseling. Ces questions doivent être ouvertes, afin qu’un patient soit en mesure d’y répondre de manière plus complète et véridique.
La communication, en particulier avec les patients qui ne connaissent pas bien la nutrition, est l’une des compétences les plus importantes des diététistes. Un moyen facile d’améliorer ce genre de compétence est pour une nutritionniste d’éliminer le jargon spécialisé de son vocabulaire. En d’autres termes, avant d’utiliser un terme qui n’est peut-être pas familier avec un patient, le nutritionniste devrait prendre quelques minutes pour expliquer exactement ce que signifie ce terme et quel est son impact sur le patient. Une autre façon pour une diététiste d’améliorer ses compétences en communication est de demander à la patiente de mettre ce qu’elle vient de dire dans ses propres mots. De cette façon, la nutritionniste peut comparer ce qu’elle voulait dire à la façon dont le patient l’a interprété et ajuster au besoin.