Integrative Nutrition® est un concept déposé par l’Institute for Integrative Nutrition® qui stipule que la nourriture ne concerne pas seulement la nutrition physique, mais a également une composante émotionnelle, mentale et spirituelle. De nombreuses parties de ce concept sont plus largement connues sous le nom de nutrition holistique et sont enseignées par des nutritionnistes qui ne sont pas certifiés par l’institut. Cette méthode a à la fois des partisans et des détracteurs, mais de nombreuses personnes rapportent des résultats positifs en adhérant à cette approche. Les critiques citent les dépenses des programmes de l’Institute for Integrative Nutrition® et la possibilité d’escroqueries.
Concepts généraux
La nutrition holistique considère la nourriture, l’alimentation, le bien-être et l’exercice non seulement en termes de calories ou de perte de poids, mais en termes physiques, émotionnels, mentaux et spirituels. Un nutritionniste travaillant dans ce domaine en apprend beaucoup sur les différents aspects de ses clients ; leur vie, y compris leur état d’esprit, leurs antécédents médicaux et même leurs habitudes de sommeil. Bien que les nutritionnistes holistiques puissent aider et aident à perdre du poids, ils peuvent également aider avec les troubles de l’alimentation, les régimes anti-inflammatoires, les régimes contre le diabète et les régimes pour prolonger les années actives d’une personne.
Les émotions et la spiritualité d’une personne sont également importantes dans la nutrition holistique. Puisque le corps est vu comme étant connecté à la nutrition dans cette pratique. La nourriture est considérée comme une partie de ce dont une personne a besoin pour vivre une vie saine et épanouissante. Les nutritionnistes aident les gens à choisir les aliments en fonction de ce qu’ils aiment et de ce qui les fait se sentir bien, plutôt que strictement en fonction de leur contenu nutritionnel. Ils demandent également aux gens d’explorer leurs émotions lorsqu’ils se connectent à la nourriture et de voir comment des choses comme leur carrière ou leurs relations ont un impact sur la relation de la personne avec la nourriture. De plus, beaucoup considèrent la nourriture comme ayant une composante spirituelle et travaillent avec les clients pour déterminer quel type d’impact spirituel l’alimentation a pour eux.
L’Institut de Nutrition Intégrative®
L’Institute for Integrative Nutrition® de New York insiste sur l’importance de la santé et du bien-être, ainsi que sur les aspects personnels, sociaux et même politiques de l’alimentation. Il fournit des informations sur le végétarisme et le véganisme ; macrobiotique; des régimes alimentaires spécifiques, tels que le régime Atkins ; et des pratiques comme l’ayurveda. Cette école de pensée cherche à offrir à ses étudiants une nouvelle façon de voir la santé en prenant en considération tous les éléments nécessaires pour être non seulement en bonne santé mais aussi heureux. Elle a été fondée par Joshua Rosenthal ; les diplômés bien connus incluent Deepak Chopra et Jared Koch.
Des bénéfices potentiels
La nutrition holistique ou intégrative® est considérée par les partisans comme fournissant des soins nutritionnels plus complets que d’autres types de diététique, car elle aborde des composantes de la nutrition qui sont souvent laissées de côté dans d’autres pratiques. En particulier, beaucoup de gens aiment l’aspect social et spirituel de la nutrition intégrative®. Certaines personnes réussissent mieux à perdre du poids ou à modifier leur régime alimentaire avec ce type de nutrition qu’avec d’autres, car les plans peuvent être plus adaptés. Cette méthode est parfois considérée comme très équilibrée, car elle vise à aider le client à obtenir la nutrition dont il a besoin à partir d’aliments entiers, plutôt que par la supplémentation.
des reproches
Certains critiques de cette approche estiment qu’elle est contradictoire ou non fondée en science nutritionnelle. En ce qui concerne l’Institute of Integrative Nutrition® en particulier, certaines personnes lui ont reproché d’être coûteux et de ne pas fournir à ses étudiants une formation suffisante pour fournir des conseils diététiques appropriés. Comme il n’y a pas de définition acceptée de ce qu’est la nutrition holistique, les normes de soins parmi les nutritionnistes offrant ce service ont tendance à varier. De plus, comme il n’y a pas d’organisme international délivrant des diplômes pour tous les nutritionnistes intégrateurs, certaines personnes pensent qu’il n’y a aucun moyen de vraiment connaître la qualité d’un nutritionniste offrant des conseils intégratifs, ce qui laisse les gens ouverts aux arnaques.