Hibiscus sabdariffa est un type de plante ? fleurs originaire de certaines r?gions d’Afrique de l’Ouest qui pousse et est cultiv? aujourd’hui dans de nombreux climats tropicaux. Il est souvent plus commun?ment connu sous le nom de plante roselle. Il a de grandes fleurs qui peuvent fleurir toute l’ann?e, bien que cela d?pende en grande partie des sp?cificit?s de son emplacement ainsi que de choses comme la richesse du sol. Au c?ur des tropiques, c’est g?n?ralement une plante vivace, mais dans les climats plus froids, il peut s’agir d’une annuelle et est connue pour s’adapter ? un calendrier de floraison plus court. Les feuilles sont fr?quemment consomm?es et les tiges peuvent ?tre utilis?es pour fabriquer une vari?t? de fibres r?sistantes qui sont populaires dans le tissage. Les fruits de cette plante sont ?galement comestibles et sont souvent transform?s en confitures, gel?es et sauces. Dans certains endroits, il est ?galement v?n?r? pour ses propri?t?s m?dicinales. Les gens boivent parfois des teintures et des th?s ? base de diverses parties de la plante, et on pense que les huiles des fleurs et des fruits ont ?galement des pouvoirs antiseptiques et cicatrisants.
Bases des plantes
La plante Hibiscus sabdariffa est une esp?ce du genre Hibiscus et de la famille des Malvac?es. C’est g?n?ralement un grand arbuste ? fleurs, mais selon son emplacement et sa culture, il peut aussi s’agir d’un buisson beaucoup plus petit ressemblant ? une herbe. Dans les jungles denses d’Afrique, c’est souvent une plante grimpante et grimpante qui ressemble presque ? une vigne et peut atteindre jusqu’? 8 pieds (environ 2.5 m) de hauteur. Dans les fermes commerciales, cependant, il a tendance ? rester beaucoup plus bas au sol et reste g?n?ralement assez petit.
Quelles que soient les sp?cificit?s de l’emplacement, les feuilles qui poussent le long des branches de la roselle varient en couleur du vert au rouge, sont alternes et portent de trois ? sept lobes. Les fleurs audacieuses ajoutent ? son attrait esth?tique. Ils sont g?n?ralement grands et de couleur rouge, jaune ou blanche avec une tache rouge fonc? ? la base de chaque p?tale. Ces plantes portent ?galement un calice charnu, ou fruit, qui commence par une teinte vert moyen, mais devient progressivement rouge vif ? mesure que les fruits commencent ? m?rir.
La roselle est cultiv?e dans de nombreux endroits du monde ? la fois pour sa beaut? et ses nombreuses utilisations pratiques, et a tendance ? ?tre connue sous diff?rents noms dans diff?rents endroits. On l’appelle zobo au Nigeria, flor de Jama?que au Mexique et sorrel dans la plupart des Cara?bes, par exemple. Bien que la plante se porte mieux dans les climats naturellement temp?r?s et tropicaux, elle peut ?galement s’adapter aux r?gions plus froides si elle est plac?e dans une serre ou dans un autre environnement contr?l?.
Tiges en demande
Les tiges de ces plantes sont l’une des principales raisons pour lesquelles elle est si largement cultiv?e dans le monde. Les tiges ont tendance ? ?tre tr?s denses et durables, et elles peuvent ?tre d?nud?es en fibres qui peuvent ?tre s?ch?es et utilis?es comme jute, une fibre v?g?tale utilis?e pour tisser des tissus et de la toile de jute. La vitesse ? laquelle les plantes se r?g?n?rent et poussent rend le processus ?conomique pour de nombreux ouvriers et agriculteurs du monde entier.
Utilisations pour le fruit
Il existe ?galement de nombreuses utilisations culinaires pour Hibiscus sabdariffa, bien que la plupart d’entre elles se concentrent sur le calice dense. Une fois m?r, ce fruit a g?n?ralement une saveur aigre-douce unique qui est couramment utilis?e comme base de diff?rentes confitures, gel?es et sirops. Il est fr?quemment cuit dans les desserts et utilis? pour faire des boissons sucr?es. En dehors du domaine culinaire, le fruit est parfois ?galement utilis? dans la fabrication de teintures, principalement pour les tissus. Au sommet de leur maturit?, ils produisent une couleur rouge vibrante, mais les bulbes plus jeunes peuvent ?galement produire des jaunes et des oranges riches.
Feuilles comestibles
Les feuilles peuvent ?galement ?tre consomm?es. Ils ont tendance ? avoir un go?t amer lorsqu’ils sont crus, donc la plupart des cuisiniers les font sauter ou les faire bouillir. Certains chefs holistiques insistent sur le fait qu’ils peuvent ?tre ?chang?s avec des ?pinards dans presque toutes les recettes. Ils sont souvent pr?par?s avec d’autres l?gumes et ?pices. Les feuilles peuvent ?galement ?tre infus?es avec de l’eau bouillante pour faire une sorte de tisane.
Propri?t?s m?dicinales possibles
En plus d’?tre d?licieux, l’Hibiscus sabdariffa aurait ?galement de nombreuses propri?t?s m?dicinales. On pense que diff?rentes parties de cette plante ont des actions diff?rentes, notamment antiseptique, aphrodisiaque, purgative et diur?tique. En m?decine traditionnelle, cette plante est souvent utilis?e pour apaiser les sympt?mes du rhume, soigner les troubles digestifs et cardiaques et soigner les probl?mes de peau, tels que les abc?s, les plaies et les ulc?res. De plus, certains pensent que le calice s?ch? peut ?tre b?n?fique dans le traitement et la pr?vention de certains types de cancer.