Pseudomonas fluorescens est une bactérie à Gram négatif d’un genre de bactéries que l’on trouve couramment dans les matières organiques en décomposition comme les feuilles et le sol en décomposition. Ces bactéries sont des sources courantes de contamination des aliments et elles ont un certain nombre d’applications potentielles qui en font des sujets d’intérêt dans l’environnement de laboratoire. Des échantillons de Pseudomonas fluorescens pour étude sont disponibles auprès de certaines entreprises qui fournissent des bactéries stabilisées pour la recherche dans des échantillons conçus pour être exempts de contaminants.
Ces bactéries sont aérobies, ont besoin d’oxygène pour survivre, et elles ont des flagelles, de petites structures ressemblant à des cheveux utilisées pour la motilité. Comme leur nom l’indique, ils contiennent des pigments fluorescents. Pseudomonas fluorescens est intéressant et préoccupant en milieu hospitalier car la bactérie est connue pour résister à de nombreux antibiotiques et produits antiseptiques. Chez les patients dont le système immunitaire est sain, ces bactéries peuvent souvent exister paisiblement sur ou dans le corps, mais chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli, elles peuvent devenir dangereuses. Les bactéries Pseudomonas fluorescens ont été associées à des infections chez les patients cancéreux, notamment dans le cas des biofilms qui colonisent les lignes intraveineuses. Dans de rares cas, ces bactéries ont infecté la circulation sanguine, provoquant une bactériémie, une condition qui peut entraîner des complications comme un choc.
Ces bactéries fabriquent également leur propre antibiotique, un composé appelé mupirocine. Cet antibiotique a des applications potentielles dans le traitement des infections de la peau et des oreilles. De plus, la colonisation par Pseudomonas fluorescens peut être bénéfique pour les plantes. Avoir ces bactéries dans un système racinaire peut aider les plantes à résister aux infections fongiques et peut aider les plantes à absorber les nutriments plus efficacement. Ces deux utilisations positives de la bactérie ont été explorées dans de nombreux laboratoires.
Pseudomonas fluorescens a un autre tour dans son sac. Ces bactéries peuvent décomposer une variété de contaminants, y compris les plastiques, et peuvent être utiles pour les programmes de biorestauration. Dans de tels programmes, des bactéries sont introduites dans des zones contaminées pour les nettoyer. Ces bactéries sont bénéfiques car probablement une fois finies avec les contaminants, elles pourraient s’attarder pour aider les plantes nouvellement établies à prendre pied et à se développer dans un environnement sain.
Dans les aliments, Pseudomonas fluorescens est un contaminant courant, d’autant plus qu’il apprécie activement des températures plus basses comme celles trouvées dans les réfrigérateurs. Les produits laitiers sont particulièrement vulnérables à la contamination par Pseudomonas fluorescens. L’utilisation de tests réguliers pour vérifier les contaminants, ainsi que des contrôles dans les installations où les aliments sont produits, est essentielle pour identifier les contaminants et arrêter la production jusqu’à ce qu’ils puissent être traités tandis que les produits contaminés sont retirés avant qu’ils n’aient la possibilité d’entrer dans la chaîne d’approvisionnement. .