Tölting est une démarche unique au cheval islandais, une petite race de cheval qui a été développée en Islande pour faire face aux hivers rigoureux et au terrain accidenté de cette nation du Nord. Parce que cette allure est distincte du pas, du trot, du galop et du galop, les Islandais sont connus sous le nom de «chevaux à allure», reflétant leurs compétences supplémentaires. En plus du tölting, les Islandais sont également capables d’exhiber le flugskeið ou « allure de vol ». Presque tous les Islandais sont capables de tölting naturellement, bien que certains chevaux préfèrent le trot, et cette démarche peut également être affinée grâce à un entraînement supplémentaire.
Cette démarche est une démarche latérale à quatre temps, ce qui signifie que les deux jambes d’un côté avancent ensemble. Il est très similaire au racking, une allure que l’on retrouve chez certains chevaux à allures américains, mais le tölting est légèrement différent du rack classique. Les propriétaires d’Islandais ont tendance à être particulièrement défensifs quant à la différence entre le rack et le tolt, mais il existe en réalité des différences entre les deux allures qui sont souvent visibles même pour les personnes qui n’ont pas l’habitude des chevaux à allures.
Lorsqu’un cheval tölt, il garde le dos droit, la tête haute, l’encolure cambrée et il lève haut les pattes avant et arrière. Au moins un pied est au sol à tout moment dans le tölt, et la démarche est extrêmement douce. Les Islandais peuvent également se déplacer très rapidement ; la vitesse à un tölt peut approcher celle d’un galop, à moins que le cheval ne soit également capable de l’allure volante, auquel cas il a tendance à tölt un peu plus lentement.
Les meilleurs Islandais tölt si doucement que le cavalier bouge à peine en selle. Certains coureurs aiment se montrer avec une tasse remplie de liquide, démontrant qu’aucun liquide n’est renversé lors d’une session de tölting particulièrement fluide. Cette allure est également très fluide et voyante à regarder, en particulier chez un cheval bien soigné, et comme les autres allures de chevaux ambulants, elle est très économe en énergie, ce qui signifie que le cheval peut maintenir l’allure pendant une période prolongée.
De nombreux chevaux islandais commencent le tölting à un très jeune âge ; les poulains et les pouliches en jeu, par exemple, peuvent tölt sur le terrain avant même d’avoir été montés. L’allure peut ne nécessiter aucun développement supplémentaire de la part d’un cavalier ou d’un entraîneur, bien que certains cavaliers apprennent à leurs chevaux à monter particulièrement haut pour le ring. Dans d’autres cas, il peut être nécessaire d’apprendre à un Islandais à tölt, car il préfère trotter ou faire les cent pas.