Le glucose est un sucre simple, également connu sous le nom de monosaccharide, qui circule dans la circulation sanguine, fournissant à toutes les cellules du corps le carburant dont elles ont besoin pour leurs fonctions essentielles. Un dosage du glucose, parfois appelé test de glucose, est le processus d’analyse d’une substance pour déterminer si elle contient du glucose et, le cas échéant, à quelle concentration. En médecine, ce test est le plus souvent utilisé pour mesurer la concentration de glucose dans le corps afin de diagnostiquer et de gérer les problèmes métaboliques, tels que le diabète. Des échantillons d’urine ou de sang peuvent être utilisés pour effectuer des tests médicaux de glycémie, mais le sérum dérivé d’échantillons de sang donne les résultats les plus précis. Il existe plusieurs façons d’effectuer un dosage du glucose, mais les deux principaux types sont les dosages chimiques, qui sont relativement bon marché et faciles à réaliser, et les dosages enzymatiques plus récents, qui sont plus précis mais nécessitent également plus de temps et de ressources.
Les médecins effectuent le plus souvent des tests de glycémie pour diagnostiquer le diabète, l’hyperglycémie ou une glycémie élevée et une hypoglycémie ou une glycémie basse. Un test commun effectué à cette fin est appelé test de tolérance au glucose. Dans ce test, le test de glucose est effectué pour analyser à quelle vitesse une certaine quantité de glucose est métabolisée par le corps. Un test de glycémie à jeun peut également être utilisé à des fins similaires. Il mesure le taux de glucose dans le sang après 12 heures de jeûne et est couramment utilisé pour tester le diabète gestationnel.
La surveillance des niveaux de glucose chez les personnes diagnostiquées avec le diabète est une autre utilisation courante des dosages de glucose. Une personne diabétique a des taux de glucose plus élevés que la normale, ce qui peut entraîner une maladie grave et la mort. Pour aider à maintenir une glycémie normale, un petit échantillon de sang est prélevé fréquemment et un dosage de glucose est utilisé pour déterminer la concentration de glucose dans le sang. Un glucomètre est souvent utilisé pour effectuer ce test. Les dosages de glucose peuvent également être effectués à des fins non médicales, par exemple pour analyser la teneur en sucre d’extraits de plantes et de divers produits de l’industrie alimentaire.
La méthode chimique la plus courante pour effectuer un dosage du glucose est le dosage de l’acide dinitrosalicylique (DNS), qui a été introduit pour la première fois en 1955. Des méthodes de dosage enzymatique du glucose plus précises ont été développées et sont plus couramment utilisées en médecine aujourd’hui. Les dosages enzymatiques utilisent divers composés réactifs appelés réactifs pour déterminer les niveaux de glucose. Un réactif couramment utilisé est la glucose oxydase, une substance généralement extraite de certaines espèces de moisissures.