Une carence en minéraux est définie comme un manque de quantités spécifiques de tout nutriment nécessaire à la santé humaine. Bien que rare, une carence en bore peut survenir chez les personnes âgées qui ont besoin de niveaux élevés de calcium ionisé pour la solidité des os. Il a également été découvert que le bore contribue au fonctionnement cognitif du cerveau et à la vigilance mentale. Un manque de ce nutriment peut entraîner une dépression du fonctionnement du cerveau.
Bien que généralement considéré comme un élément nécessaire aux plantes et aux animaux, des chercheurs ont découvert en 1985 que le bore est également un nutriment essentiel pour l’homme. Certains niveaux de bore sont nécessaires au maintien d’os sains et au bon fonctionnement du cerveau. Ce nutriment aide également le corps à métaboliser les minéraux en vrac tels que le magnésium, le phosphore et le calcium. La carence en bore est étroitement associée à un déficit en vitamine D et ne survient généralement que chez les personnes âgées. Les caractéristiques d’une carence en bore comprennent l’ostéoporose, l’arthrite et une diminution de la vigilance mentale.
Ce nutriment essentiel aide à renforcer et à construire les os en aidant à la décomposition et à l’absorption des niveaux de calcium présents dans la circulation sanguine. Des quantités insuffisantes de bore peuvent entraîner un affaiblissement de la structure osseuse en diminuant les niveaux de calcium ionisé dans le corps. Par conséquent, des quantités excessives de calcium sont excrétées par le corps et la calcitonine nécessaire est perdue.
Les symptômes de carence comprennent l’affaiblissement des os, des douleurs articulaires et d’autres symptômes couramment associés à l’ostéoporose et à l’arthrite. Les personnes souffrant d’une carence en bore peuvent excréter du calcium dans l’urine. On pense également qu’une carence en bore pourrait entraîner la formation de calculs rénaux en raison de niveaux plus élevés de dépôts de calcium et de magnésium dans la circulation sanguine.
La fonction cognitive du cerveau pourrait également être affectée par une carence en bore, entraînant un manque de vigilance mentale. Des études indiquent que le bore a un effet sur le bon fonctionnement du cerveau et la conscience mentale globale. Un manque de quantités appropriées de bore pourrait entraîner une perte de mémoire à court et à long terme, une mauvaise dextérité et un manque de coordination œil-main.
Les personnes ayant une carence en bore peuvent augmenter les niveaux de nutriments en consommant des aliments riches en bore. Ceux-ci incluent les fruits frais tels que les pommes, les raisins et les poires. Les légumes à feuilles, les carottes, les noix et les céréales sont également de bonnes sources de bore. Les niveaux de calcium et de vitamine D peuvent également être améliorés en prenant des suppléments de bore. Cela pourrait en outre être bénéfique pour les femmes ménopausées qui présentent un risque plus élevé de développer l’ostéoporose, en contribuant à l’absorption du calcium dans les os.