La truite brune est un parent du saumon de l’Atlantique et se trouve dans les rivières et les lacs d’eau douce du continent européen, de l’Amérique du Nord et des îles britanniques. Aussi connu sous le nom de truite de mer, ces poissons sont les préférés des pêcheurs à la ligne. Un poisson notoirement timide, les nombres sont soigneusement maintenus par des moyens naturels et artificiels. D’autres noms communs incluent le breac et le brownie.
Atteignant jusqu’à 20 pouces de longueur (environ 50 cm) et pesant jusqu’à 4.5 livres (2 kg), la truite brune fait partie de la famille des salmonidés. Cette famille comprend d’autres types de corégone, de saumon et de truite, dont beaucoup ont une forme corporelle similaire à celle de la truite brune. Le dos et les côtés du poisson sont bruns, foncés le long de la colonne vertébrale et s’éclaircissent vers le ventre de couleur crème. Les zones plus sombres du poisson sont tachetées de taches rouge brunâtre, le camouflant contre le lit des rivières de son environnement d’origine. Les mâles se distinguent des femelles par leurs mâchoires inférieures incurvées distinctives.
Présente à l’origine dans les rivières d’eau douce d’Europe, la truite brune a été introduite en Amérique du Nord à la fin des années 1800. Depuis lors, il s’est établi dans des régions telles que les Grands Lacs, où il peut atteindre des tailles plus grandes que ses parents européens. Un poisson robuste, il est capable de survivre dans des conditions que de nombreux autres poissons apparentés trouvent intolérables. Cela en a fait un choix populaire pour réintroduire des poissons dans des environnements troublés.
Généralement active uniquement la nuit, la truite fario évite les prédateurs actifs le jour. Les pêcheurs qui espèrent attraper ces poissons sortent au crépuscule et restent souvent sur l’eau bien après la tombée de la nuit afin de ramener ces poissons quelque peu insaisissables. Habitant les rivières d’eau douce, ils utilisent également des arbres enfoncés et des fougères du rivage pour se couvrir. La majorité du régime alimentaire des poissons est composée d’insectes et de larves, bien qu’ils soient connus pour consommer des grenouilles et des petits poissons. Les chenilles nocturnes et les vers font généralement des appâts appropriés dans toutes les zones où ils se trouvent.
La truite brune fraie de la fin de l’automne au début du printemps, selon la région. Les femelles nagent au fond de la rivière, le long des rives ou dans les estuaires et libèrent leurs œufs, qui sont ensuite fécondés par les mâles qui les côtoient. Couvrir les œufs avec de la terre ou du sable du fond de la rivière est l’étendue des soins des parents pour les jeunes. Les jeunes truites brunes ont des taches de taille et de forme similaires à celles des adultes, mais sont généralement de couleur bleuâtre.