As bactérias são microrganismos unicelulares que existem em toda parte e se reproduzem rapidamente. Alguns tipos de bactérias são inofensivos, enquanto outros causam doenças e enfermidades. Esses tipos são chamados de patógenos. Se não for controlada, bactérias nocivas podem tomar conta da casa, fazendo com que uma família seja atormentada por problemas de saúde. As pessoas podem matar bactérias em casa por meio de vários métodos, incluindo esterilização, pasteurização, baixas temperaturas, anti-sépticos e desinfetantes.
A esterilização usa calor intenso para matar as bactérias e a pasteurização usa calor moderado para diminuir o número de bactérias nos alimentos. As temperaturas frias também combatem as bactérias. Quando os alimentos são refrigerados ou congelados, são preservados e protegidos das bactérias. Os anti-sépticos são aplicados na pele humana para eliminar bactérias que podem se acumular em um corte aberto. Finalmente, um desinfetante pode ser usado para limpar banheiros, pias e pisos.
As pessoas podem matar as bactérias lavando as mãos depois de usar o banheiro, tocando em alimentos crus, trocando a fralda de um bebê, limpando um animal de estimação ou levando o lixo para fora. É importante usar sabão e água morna, esfregando as mãos, lavando sob as unhas e incluindo os pulsos no processo de lavagem das mãos. Lave por pelo menos 15 segundos para matar as bactérias da pele.
Para reduzir as bactérias na cozinha, não manuseie alimentos crus por muito tempo. Se os alimentos não forem consumidos imediatamente, devem ser refrigerados ou congelados imediatamente. Eles nunca devem ser deixados em temperatura ambiente, pois este é um terreno fértil para bactérias nocivas. Ao cozinhar na cozinha, as pessoas devem usar desinfetante nas tábuas de corte, facas e utensílios que tocam qualquer tipo de alimento cru. Uma tábua de corte designada só deve ser usada especificamente para a preparação de alimentos crus, a fim de proteger os alimentos da contaminação cruzada.
Ao usar esponjas e panos de prato, é imperativo que sejam desinfetados. As esponjas devem ser colocadas na máquina de lavar, enquanto panos de prato e toalhas devem ser alvejados na máquina de lavar. Uma excelente maneira de eliminar a contaminação por bactérias é usar toalhas de papel para limpar os serviços de balcão. Todos os contadores devem ser limpos imediatamente com um desinfetante.
As bactérias podem ser mortas com água quente, alvejante, vinagre, óleo da árvore do chá misturado com água e vários produtos de limpeza domésticos que podem ser comprados em lojas de desconto. O limão é um ácido alimentar que também mata as bactérias com eficácia. O borato de sódio, ou bórax, é outro bom desinfetante que elimina as bactérias em casa. Independentemente de o proprietário escolher um produto natural ou um desinfetante disponível no mercado, ele deve escolher produtos de limpeza que matem as bactérias e proporcionem um ambiente seguro para sua família viver.