Café gelado pode ser uma boa bebida para um dia quente ou apenas para uma aventura divertida e cafeinada longe de sua escolha habitual de bebida. Você poderia gastar alguns dólares comprando café gelado em sua cafeteria local, mas não precisa, pois é fácil fazer café gelado em casa. Tudo que você precisa é de uma cafeteira, um pouco do seu café favorito e alguns cubos de gelo.
Para fazer café gelado, escolha um dos seus cafés moídos preferidos e faça uma nova cafeteira. A quantidade de café de que você precisa para começar depende de quantas porções você deseja preparar. Geralmente, você deve contar com o uso de pelo menos 2 a 3 colheres de sopa (29.6 a 44.4 mililitros) para cada 1 xícara (236.6 ml) de café gelado que deseja preparar. Você pode usar um pouco mais se preferir um café um pouco mais forte.
Depois de preparar o café, despeje-o com cuidado em uma jarra que seja capaz de resistir ao calor extremo. Você pode usar uma jarra em vez disso, se tiver uma em mãos. Deixe o café na jarra por pelo menos algumas horas em temperatura ambiente; como alternativa, você pode colocá-lo na geladeira por algumas horas para fazer café gelado. Quando estiver pronto para beber seu café gelado, coloque-o em um copo cheio de cubos de gelo. Em seguida, adicione o adoçante de sua escolha, mexendo bem; você também pode adicionar leite ou creme de acordo com suas preferências.
A maioria das pessoas usa cafés torrados mais escuros para fazer café gelado. No entanto, as papilas gustativas de cada pessoa podem gostar de algo diferente, por isso é uma boa ideia experimentar algumas combinações diferentes. Você também pode adicionar açúcar ao bule ao fazer café gelado, em vez de adicioná-lo a cada copo, um por um. O açúcar se dissolve mais rápido em bebidas aquecidas, então fazer isso pode ser mais fácil.
Se você está sem tempo, pode usar café instantâneo para fazer café gelado. Você vai querer torná-lo duas vezes mais forte do que o normal, então use o dobro da quantidade listada na embalagem para apenas uma xícara (236.6 ml) de café. Para fazer isso, coloque café instantâneo, 3 colheres de sopa (44.4 mililitros) de água quente e 6 onças (170.1) gramas de leite resfriado juntos em um recipiente ou jarro lacrável. Adicione açúcar ou outro adoçante a esta mistura, se desejar, e feche o recipiente. Sacuda até formar espuma no recipiente; em seguida, despeje a mistura em um copo cheio de cubos de gelo e despeje leite suficiente para encher o copo.