A escassez de alimentos refere-se a uma situação em que existe uma disparidade entre as necessidades alimentares agregadas da população mundial em comparação com a produção ou produção real de alimentos. Apesar do advento da globalização, que facilitou o movimento e o transporte de pessoas, bens e materiais, ainda existe uma incompatibilidade entre as necessidades mundiais de alimentos e o suprimento de itens alimentares para suprir essas necessidades. Algumas das questões que alimentam a escassez de alimentos ou facilitam o mesmo incluem fatores como a colocação de um enorme fardo na terra e outros recursos devido a uma explosão na população mundial, guerras e a resultante falta de estabilidade, infraestrutura ineficiente ou subdesenvolvida e falta de recursos. transporte. A falta de tecnologia adequada para utilizar eficientemente os recursos da terra também é um fator que contribui.
Um dos fatores que contribui para a escassez mundial de alimentos é o aumento da população mundial, que serve como fonte de enorme ônus para os recursos limitados do planeta. Como os recursos na Terra são constantes em comparação com a natureza mais variável do crescimento populacional, um rápido crescimento na direção da população humana inclina desfavoravelmente a escala da relação harmoniosa entre natureza e homem. Isso se deve ao fato de que os recursos alimentares terão um longo caminho a percorrer em termos de satisfação das demandas humanas, levando à escassez de alimentos.
Guerras e instabilidade nas comunidades e governos têm um efeito negativo na disponibilidade de alimentos. Isso se deve em parte ao fato de que a resultante falta de estabilidade e segurança muitas vezes interrompe as atividades normais, incluindo atividades agrícolas, levando à escassez de alimentos. Isso também leva à destruição arbitrária de propriedades, incluindo plantações e terras agrícolas. Mesmo quando outras comunidades e países que não fazem parte do conflito estão dispostos a enviar comida para as comunidades atingidas pela batalha, eles podem não ser capazes de enviar comida para as comunidades que precisam, devido ao combate de diferentes facções em guerra.
A falta de infraestrutura também é causa da escassez de alimentos, porque uma estrutura ruim de infraestrutura, como estradas e transporte, afeta a disponibilidade de alimentos, especialmente alimentos perecíveis. Isso é especialmente pertinente com a constatação de que a maioria das fazendas e recursos agrícolas está localizada no interior ou nas áreas rurais, longe das grandes cidades. Onde as estradas são realmente ruins ou a rede de transporte é muito ruim, esses itens de comida não chegam aos lugares necessários a tempo, levando a muitos estragos e desperdícios de alimentos.
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