O coquetel nacional brasileiro é conhecido como Caipirinha. A bebida é feita a partir de uma combinação de limão, açúcar e da bebida alcoólica destilada mais popular do Brasil, a cachaça. A bebida popular também é servida com frequência nos Estados Unidos e na Europa e é considerada semelhante a um daiquiri.
Caipirinha vem da raiz caipira, que significa alguém do interior. Muitas pessoas consideram o termo semelhante à palavra caipira. Variações da bebida, como a caipiroska, podem ser feitas substituindo-se várias formas de álcool, como a vodca, em vez da cachaça tradicionalmente utilizada.
Para fazer um coquetel de Caipirinha, pode-se polvilhar 2 colheres de chá (200 mg) de açúcar sobre quatro limas-chave com sementes e meia. Essa combinação deve ser amassada no fundo de uma coqueteleira até que o suco de limão seja derramado e o açúcar esteja bem dissolvido. O gelo picado e 2 onças (59 ml) de cachaça podem ser adicionados antes de agitar. A bebida está então pronta para servir e servir. Um jarro da bebida pode ser feito para grandes grupos, multiplicando a receita de acordo com o número de pessoas presentes.
Até a metade do volume da cachaça é álcool. Também é conhecida como Pinga, Caninha e Aguardente. É considerado semelhante ao rum, embora seja feito com caldo de cana fresco em vez de melaço. A Caipirinha é considerada um Coquetel Oficial da International Bartenders Association, e inspirou muitos outros coquetéis azedos a partir de sua receita básica.
Aqui estão algumas variações. Se usar cachaça no lugar da cachaça, a bebida se chama Caipirissima. Para fazer uma Caipifruta, pode-se adicionar leite e frutas frescas, como tangerina, abacaxi ou manga. A Sakerinha é uma versão da bebida feita com saquê de vinho de arroz, enquanto o uso da vodca preta como substituto do licor renderá a bebida conhecida como Caipiroska Negra.
Na Itália, o Campari é usado para fazer uma versão da Caipirinha conhecida como CaipirItaly. A caipirinha é uma versão da caipirinha que contém outras frutas além da lima. Em Portugal, uma versão popular da bebida é conhecida como Caipirão.
Algumas canções brasileiras foram inspiradas no álcool Cachaça. Isso inclui “Moda de Pinga” e “Cachaça”. A bebida também pode ser usada na culinária. A cachaça é frequentemente utilizada na flambagem de bananas e outros alimentos, além de cozinhar carnes. Algumas pessoas gostam de adicioná-lo a bebidas doces, como chocolate quente ou café.