Chex Mix é uma combinação de cereais Chex e uma variedade de outros salgadinhos. Dependendo do sabor ou da receita do Chex Mix, você pode encontrar pretzels, pipoca, pedaços de chocolate ou amendoim, apenas para citar alguns. Depois que todos os alimentos são combinados, geralmente há um tempero ou revestimento que é cozido e pode incluir sal, alho em pó, açúcar mascavo ou uma mistura de tempero de rancho, mas tradicionalmente inclui manteiga. Você pode fazer você mesmo ou comprar uma sacola de Chex Mix na maioria dos supermercados. Existem 15 variedades diferentes de Chex Mix produzidas pela General Mills, sem incluir edições limitadas.
Traditional Chex Mix é um lanche salgado que contém pedaços de Chex, mini breadsticks, pretzels e chips de centeio. Os chips de centeio sempre parecem ser pegos primeiro. Deve haver algo em seu tempero de alho que faça cócegas nas papilas gustativas de todos. Claro que existem cerca de uma dúzia de receitas online, e até mesmo no verso das caixas de cereais Chex, que você pode preparar em casa.
O primeiro Chex Mix se chamava Chex Snack Mix e chegou às prateleiras dos supermercados em 1987. Naquela época, você encontrava amendoim, mas não chips de centeio. Cereais Chex e snacks Chex Mix pertenciam a Ralston Purina, mas foram vendidos para a General Mills nos anos 90. Hoje, a Traditional Chex Mix é uma escolha melhor do que a batata frita, mas ainda é rica em sódio. Outras variedades de Chex Mix também podem conter grandes quantidades de açúcar.
A General Mills parece gostar de experimentar novas combinações porque agora eles têm várias variedades de Chex Mix em cada categoria. As categorias são salgado, chocolate, doce e salgado, 100 calorias e edições limitadas. Mas se isso não for variedade suficiente para você, o site deles tem cerca de 40 receitas diferentes, incluindo sem glúten e Chex Mix de férias. Parece haver um Chex Mix para quase todas as ocasiões, incluindo um crunch de chai e um Chex quebradiço.
ChexY não foi o primeiro cereal a promover receitas em que os cereais eram usados como salgadinhos. Foi, na verdade, Kix que fez a bola rolar. A primeira receita de Kix foi descoberta em 1950. Só em junho de 1952 uma receita de mistura Chex encontraria o seu lugar na revista Life.