Envenenamento por marisco amnésico (ASP) é uma forma muito rara de doença de origem alimentar causada por uma toxina chamada ácido domóico, secretada por diatomáceas do gênero Pseudo-nitzschia. Esta condição também é conhecida como Envenenamento por Ácido Domóico (DAP), em uma referência à toxina que a causa. ASP foi observado pela primeira vez em 1987 e, desde então, um punhado de casos foi observado em todo o mundo; a condição também parece estar aumentando devido ao número crescente de algas nocivas no oceano.
Essa condição é chamada de envenenamento por marisco amnésico porque a perda de memória e outros sintomas neurológicos são muito comuns. Quando uma pessoa sofre dessa condição, ela geralmente experimenta distúrbios gastrointestinais, incluindo vômitos, cólicas e diarreia, em 24 horas. Se o paciente ingeriu ácido domóico suficiente ou se o corpo está especialmente vulnerável, sintomas neurológicos como dores de cabeça, tonturas, problemas de coordenação e perda de memória de curto prazo surgirão em três dias.
A longo prazo, a intoxicação amnésica por marisco pode causar danos cerebrais, e às vezes até a morte, em pacientes idosos ou pacientes com função renal prejudicada. Como não existe um antídoto conhecido para o ácido domóico, o tratamento se concentra em fornecer cuidados de suporte ao paciente para garantir que ele esteja confortável. Os cuidados de suporte também podem incluir medidas de longo prazo, como fisioterapia, para tratar de problemas neurológicos persistentes.
Embora o ácido domóico possa atingir níveis especialmente altos em moluscos, por serem filtradores, ele também pode estar presente em outros frutos do mar e, às vezes, salta na cadeia alimentar para as aves marinhas. Isso significa que durante um período de proliferação de algas, quando as diatomáceas e dinoflagelados prejudiciais também podem proliferar, geralmente é aconselhável evitar todos os frutos do mar até que a área seja certificada como segura. Se o consumidor comprar frutos do mar e alguém ficar doente, as sobras devem ser descartadas, pois o ácido domóico não pode ser eliminado por congelamento ou cozimento. Como os frutos do mar costumam ser enviados a grandes distâncias, vale a pena estar alerta para anúncios de recall.
Alguns pesquisadores sugeriram que as aves limícolas afetadas pelo DAP podem ficar enlouquecidas; a invasão de pássaros de 1961 em Santa Cruz, Califórnia, que inspirou Alfred Hitchcock, por exemplo, pode ter sido causada pelo DOP. Os mamíferos marinhos também podem ser afetados pelo envenenamento por marisco amnésico, com taxas crescentes de problemas em aves costeiras e mamíferos marinhos, sugerindo que as diatomáceas que produzem ácido domóico estão se tornando mais abundantes. A intoxicação amnésica por marisco pode fazer com que animais e pássaros fiquem extremamente confusos, resultando em encalhes, fome, afogamento e outros eventos incomuns.