O iogurte grego com mel é feito pela combinação do iogurte coado, que remove a maior parte do soro líquido, com o mel puro para atuar como adoçante. Na maioria das vezes, os iogurtes gregos comerciais com mel vêm em sabores como baunilha, morango ou laranja, e podem até conter açúcares adicionados para aumentar a doçura. O iogurte grego puro, de sabor neutro e textura espessa, costuma ser misturado com mel em casa para ser usado em receitas como iogurte congelado ou glacês de iogurte para cupcakes ou bolos. Muitas vezes, um iogurte grego com mel contém bactérias probióticas adicionadas e duas vezes mais proteína do que o iogurte tradicional, ajudando a comercializar esse tipo de iogurte como uma alternativa mais saudável ao iogurte.
Um iogurte grego comercial é espesso e cremoso, com uma textura próxima à do cream cheese à temperatura ambiente. O iogurte puro é coado ao fazer o iogurte grego, removendo o soro de leite aguado dos alimentos. Alguns fabricantes fazem iogurte grego com mel combinando os dois ingredientes, além de outros aromas adicionados, criando um iogurte doce e saboroso adequado para lanches ou sobremesas. O mel costuma ser o principal agente adoçante, mas alguns fabricantes de iogurte grego podem usar adoçantes como açúcar ou xarope de milho para aumentar o sabor e a palatabilidade.
Na maioria das vezes, um iogurte grego com mel tem aromatizantes como baunilha ou limão. Este é o tipo mais comum de iogurte grego, mas as variedades contendo aromas de morango ou mirtilo também são bastante comuns no iogurte grego com mel. A adição de bactérias probióticas, que são necessárias para a saúde intestinal e para alimentar a flora intestinal, também é comumente adicionada ao iogurte grego contendo mel para aumentar o teor de nutrientes. Isso geralmente fornece uma alavanca extra na comercialização do iogurte, aumentando suas alegações de ser uma alternativa mais saudável ao iogurte comum ou outros itens doces.
Freqüentemente, um iogurte grego adoçado com mel também pode ser elogiado como sendo adoçado naturalmente, e alguns iogurtes com mel podem incluir apenas ingredientes orgânicos. Como o iogurte grego geralmente tem baixo teor de gordura e contém duas vezes a quantidade de proteína do iogurte convencional, muitos nutricionistas recomendam um iogurte grego por seus benefícios à saúde, adoçado apenas com mel ou outros açúcares naturais. Embora o iogurte grego possa ser saudável para a maioria dos indivíduos, deve-se observar que aqueles com diabetes devem evitar consumir grandes quantidades de iogurte grego adoçado com mel. Este adoçante natural ainda é um açúcar, e a maioria dos indivíduos com problemas de glicose no sangue deve usar apenas pequenas quantidades ao adoçar alimentos ou incorporar em receitas.