A lasanha de taco é um prato popular que se inspira na culinária mexicana e italiana. Combinando todos os ingredientes tradicionais dos tacos com o estilo da lasanha de carne italiana, a lasanha de taco é conhecida por ser fácil de fazer e conter uma variedade de sabores. Inclui ingredientes como carne, tortilhas, temperos para taco, salsa, queijo e vegetais. A receita pode ser ajustada para incluir outros ingredientes como feijão, arroz ou creme de leite.
As pessoas que fazem lasanha de taco geralmente a preparam como um prato de festa, pois as caçarolas geralmente são simples de preparar e armazenar bem. Quando feito em uma assadeira padrão, um único lote de lasanha de taco servirá várias pessoas e a receita pode ser aumentada para fornecer porções extras. Muitas famílias também fazem lasanha de taco para as refeições regulares, pois o preparo é rápido e as sobras podem ser congeladas, o que o torna um prato ideal para pessoas com uma agenda lotada.
Como a lasanha tradicional, a lasanha de taco é preparada colocando os ingredientes uns sobre os outros antes de assar. Geralmente, as tortilhas são colocadas no fundo e os outros recheios de lasanha são adicionados gradualmente. Os ingredientes podem ser misturados com antecedência ou podem ser colocados em camadas individuais. Outra camada de tortilhas é colocada em cima dos ingredientes para criar quantas camadas desejar. O prato final normalmente é coberto com uma última camada de tortilhas e queijo antes de ser colocado no forno.
Como a lasanha de taco pode ser facilmente personalizada, muitas pessoas experimentam diferentes variações da receita cada vez que a preparam. Os tipos de ingredientes incluídos afetarão muito o sabor geral da refeição, principalmente se alguns dos ingredientes forem condimentados ou de sabor forte. Cebola e alho, por exemplo, podem dar um sabor forte a todo o prato se usados com abundância. Muitas pessoas experimentam a mistura à medida que a fazem, o que lhes permite ajustá-la antes de colocar a caçarola para assar. Também é melhor provar o molho com antecedência, pois o molho errado pode prejudicar o sabor do prato inteiro.
A lasanha de taco deve ser armazenada rapidamente após o preparo, pois contém muitos ingredientes perecíveis. Quaisquer porções restantes devem ser aquecidas completamente para garantir que seja aquecido até o fim. Para melhor sabor e segurança, as sobras devem ser consumidas dentro de dois a três dias após o preparo inicial.