Os cupcakes de lasanha são pequenas porções de lasanha aproximadamente do tamanho de cupcakes. Eles geralmente são compostos por massas e uma combinação de carnes, queijos e molhos. O formato pequeno desses itens comestíveis geralmente é obtido colocando os ingredientes em uma forma de muffin e depois assando.
A principal diferença entre cupcakes de lasanha e lasanha tradicional é sua apresentação. Embora a lasanha normal possa ser tratada como prato principal e cubra todo o prato, os cupcakes de lasanha têm o tamanho de uma porção e, portanto, funcionam bem como aperitivo ou acompanhamento. Eles também são menos bagunceiros do que a lasanha típica, pois mantêm sua forma após o cozimento e podem até mesmo ser apanhados e comidos. Como um cupcake de lasanha é uma pequena porção de lasanha, assim como um cupcake é uma pequena porção de um bolo de produto maior, o termo cupcake de lasanha é usado para esses alimentos.
Como os cupcakes tradicionais, os cupcakes de lasanha são colocados em uma assadeira de muffin. Esta estrutura quadrada à base de metal é usada para assar. Ele contém vários recortes arredondados em sua superfície, e cada recuo tem um fundo plano. A frigideira geralmente é reservada para produtos feitos à mão feitos de massa doce, como muffins ou cupcakes.
Um prato italiano popular, a lasanha consiste em camadas de massa lisa. Molhos de carne, queijo ou vegetais podem aparecer entre essas camadas. A massa em si é uma substância de cor clara, macia e semelhante a um macarrão, criada a partir de uma massa de farinha, água e, às vezes, com outros aditivos como ovos.
Enquanto a lasanha normalmente usa macarrão de lasanha para sua base de massa, os cupcakes de lasanha usam embalagens wonton. Essas variedades se diferenciam por sua textura ultrafina. Ao fazer cupcakes de lasanha, o cozinheiro deve cortar o macarrão em pedaços do tamanho de um muffin.
Outros ingredientes em cupcakes de lasanha consistem em recheios de lasanha colocados entre as camadas de massa. Certas variedades de queijo são comuns na lasanha, como ricota, parmesão e queijo mussarela. A carne normalmente consiste em carne tipo hambúrguer. Esses aditivos são geralmente misturados com um molho de massa favorito, que pode ser comprado ou criado a partir de uma receita. Os tomates são uma base frequente para esses molhos.
Depois de juntar todos os ingredientes, o cozinheiro pode simplesmente colocar uma camada de massa no fundo de cada orifício da forma de muffin e espalhar sobre o molho, as carnes e os queijos. Os aditivos de carne devem ser pré-cozidos. Algumas receitas contêm ingredientes adicionais, como pedaços de vegetais ou azeite.
A disposição dos ingredientes em camadas continua até que o topo das reentrâncias seja atingido. Os cupcakes de lasanha são então assados. O cozimento desses alimentos geralmente leva cerca de 20 minutos.