Embora 1929 possa ser lembrado na história americana como o ano da Grande Queda do Mercado de Ações e o início da Grande Depressão, os entusiastas do sorvete podem se lembrar do ano por um motivo bem diferente. 1929 é o ano do nascimento do sorvete rocky road, o sorvete de chocolate com marshmallow e amêndoas (anteriormente nozes) criado por William Dreyer, um dos fundadores da muito popular Dreyer’s Grand Ice Cream Holding, Inc. Na verdade, há alguns relação entre a Depressão e esse sabor de sorvete porque Dreyer realmente cunhou o nome como uma espécie de alusão ao difícil caminho que temos pela frente.
Há uma história de origem alternativa para o sorvete de estradas rochosas. Alguns dizem que o sorvete foi originalmente inventado na fábrica de cremes de Fenton e continha barras de chocolate picadas que continham chocolate, nozes e marshmallows. No entanto, William Dreyer mudou rapidamente das nozes para as amêndoas. Tanto a Dreyer quanto a Fenton estavam localizadas em Oakland, Califórnia, então pode ser difícil dizer qual história de origem é mais precisa, embora certamente até hoje Dreyer reivindique direitos de invenção, assim como a de Fenton.
Embora a estrada rochosa original seja considerada como contendo três componentes – creme de chocolate, minúsculos marshmallows e amêndoas torradas – existem muitas variações no sabor hoje. Algumas empresas usam creme de marshmallow em vez de marshmallow, o que pode ser uma boa escolha para pessoas que não comem carne. Marshmallows geralmente contêm gelatina, enquanto o creme geralmente não.
Outras variedades no sabor têm coisas como gotas de chocolate adicionadas e um sabor semelhante é amêndoa suíça de baunilha, que tem amêndoas inteiras cobertas de chocolate em sorvete de baunilha. Diversas coisas agora são misturadas em uma variedade de sabores de sorvete.
O sorvete de Rocky Road inspirou muitas outras sobremesas de Rocky Road. O caramelo de Rocky Road pode conter nozes picadas e marshmallows. As pessoas podem fazer bolos rochosos ou cupcakes e, para a decadência total, cubra-os com o sorvete também.
Não há dúvida de que a popularidade desse sabor continua. Ele geralmente aparece nas dez primeiras listas a cada ano em vários rankings e concursos de sabores de sorvete. A Dreyer’s certamente deve alguns de seus US $ 2 bilhões de dólares americanos em vendas anuais à popularidade desse sabor. Ele continua sendo um dos sabores de sorvete mais duradouros e ainda hoje tem a mesma probabilidade de criar sorrisos e prazer, mesmo que os tempos sejam difíceis de outra forma.