No campo da gest?o de neg?cios, o planejamento de vendas e opera??es (S&OP), tamb?m chamado de planejamento agregado, refere-se ?s reuni?es regulares que os gerentes executivos realizam durante as quais revisam as proje??es de oferta e demanda e discutem como isso afetaria sua empresa financeiramente. Durante as reuni?es de S&OP, eles tamb?m tomam decis?es para garantir que todos os planos t?ticos e de curto prazo estejam alinhados com seus planos e pol?ticas gerais de neg?cios. No final do S&OP, eles apresentam um resultado final que ? um plano operacional. Isso especifica como todos os recursos da empresa, incluindo recursos humanos, dinheiro e tempo, ser?o alocados.
Em outras palavras, no planejamento de vendas e opera??es, ? determinado o n?vel desejado de manufatura ou produ??o. Isso garantir? que as metas e previs?es de vendas sejam cumpridas. Ao considerar isso, os gerentes executivos tamb?m sempre t?m em mente objetivos gerais, como a lucratividade e a competitividade de sua empresa.
O planejamento de vendas e opera??es pode adotar uma das duas abordagens: planejamento descendente ou planejamento descendente. O planejamento descendente ? a abordagem mais simples, pois se concentra em uma ?nica previs?o de vendas e a utiliza para orientar todo o planejamento subsequente. Enquanto isso, o planejamento de baixo para cima ? mais adequado para empresas com resultados vari?veis ??de produ??o e, como resultado, n?o possui previs?es de vendas definidas. Em vez de previs?o de vendas, eles calculam recursos para todos os seus produtos e, a partir da?, apresentam os requisitos totais de recursos.
Depois de identificar uma previs?o geral de vendas ou determinar os requisitos de recursos, a pr?xima etapa no planejamento de vendas e opera??es ? geralmente gerar o plano de produ??o. Novamente, isso pode ser feito de v?rias maneiras, usando abordagens diferentes. Geralmente, ? empregada uma metodologia de n?vel ou persegui??o ou uma combina??o das duas.
Em um plano de produ??o em n?vel, a abordagem ? continuar produzindo a uma taxa mais ou menos constante como antes e usar o estoque para assumir a diferen?a entre as vendas previstas e as atividades de produ??o necess?rias. Em um plano de produ??o de persegui??o, o oposto ? seguido; a produ??o ? alterada para corresponder ? previs?o de vendas. Em outras palavras, a produ??o persegue a demanda. Obviamente, existe um meio termo entre um plano de produ??o nivelado e um plano de produ??o de persegui??o. Essa ? a abordagem combinada, na qual os n?veis de produ??o e estoque podem ser alterados conforme necess?rio para atender ?s metas desejadas.
Tudo isso ? feito no planejamento de vendas e opera??es. Os resultados finais, al?m de um plano operacional, podem incluir planos de produ??o e vendas atualizados, um plano de invent?rio, um novo plano de desenvolvimento de produtos e v?rios outros documentos importantes. Isso permite que a empresa estabele?a foco, alinhamento e harmoniza??o de todos os esfor?os provenientes de seus v?rios departamentos.
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