Rejuvelac é considerado um intensificador da digestão de alimentos. Em outras palavras, as pessoas consomem o rejuvelac para melhorar a digestão dos alimentos ou devolvê-los a uma função “normal”. O produto é tipicamente totalmente natural e feito de centeio, trigo e quinua. Outros ingredientes como cevada, aveia e trigo sarraceno também podem ser usados no processo de fabricação do rejuvelac.
Normalmente este produto é pré-embalado e vendido em vários mercados ou online, mas também é possível fazer em casa. Para fazer isso, uma pessoa pode mergulhar os grãos do broto em água em temperatura ambiente por dois dias e, em seguida, beber o líquido. Os mesmos brotos geralmente podem ser reutilizados uma segunda e uma terceira vez, mas o sabor pode não ser agradável.
Como auxiliar na digestão, o líquido fermentado pode fornecer os benefícios de tratar a constipação e limpar o trato intestinal. O líquido fermentado também contém ácido láctico, que pode ser útil para destruir bactérias intestinais prejudiciais. Ele atua no sentido do desenvolvimento de bactérias amigáveis que atuam naturalmente como uma resistência contra bactérias estranhas. No geral, o rejuvelac pode ajudar o cólon a funcionar adequadamente, introduzindo lactobacilos no trajeto do cólon. Isso ajuda a livrar o cólon da toxicidade e promove a saúde.
O Rejuvelac é considerado por muitos como uma forma nutritiva e orgânica de ajudar a digestão e também de obter nutrientes essenciais, como vitaminas, proteínas e sacarinas. As enzimas digestivas presentes principalmente são aspergillus e amilase. A ingestão de enzimas é essencial porque geralmente ajudam a quebrar os alimentos em formas que várias partes do corpo podem usar e se beneficiar. Se houver um problema no processo de degradação, o corpo não pode utilizar os nutrientes naturais e, em vez disso, eles ficam no trato digestivo e causam problemas como refluxo ácido, gases e até doenças do cólon.
Muitos optam por tomar rejuvelac em uma base diária e permanente, mas os profissionais médicos afirmam que uma dieta que é alterada para uma saudável, cheia de fibras e nutrientes vitais, não precisa do suplemento. Isso permite que o processo de cura natural do corpo aconteça e permite que as coisas “se endireitem”. Este suplemento, no entanto, é comercializado como uma ótima maneira de iniciar esse processo na direção certa e é até mesmo tomado por alguns durante jejuns ou processos de limpeza corporal. Embora não haja efeitos colaterais relatados do uso de rejuvelac dessa forma, geralmente é importante fazê-lo apenas sob a supervisão de um profissional.