Um chip de arroz é um lanche criado com o uso de arroz branco ou arroz integral. Ao contrário de muitas outras opções de lanches, os chips de arroz normalmente contêm pouco ou nenhum ingrediente artificial. Como um bônus, os chips de arroz são naturalmente sem trigo e sem glúten, tornando-os uma alternativa de lanche ideal para pessoas que precisam remover o trigo ou o glúten de suas dietas.
A receita básica de um chip de arroz inclui dois ingredientes simples: arroz branco ou integral e óleo de farelo de arroz. Essa combinação é usada para criar uma mistura prensada que pode ser facilmente formada e cozida em chips. Para realçar o sabor do chip de arroz, os fabricantes também adicionarão uma série de outros ingredientes, como sal marinho ou algas marinhas para obter o sabor desejado.
Na aparência, uma batata frita de arroz terá uma semelhança impressionante com uma batata frita assada. A quantidade de gordura contida nos chips é relativamente baixa quando comparada a vários outros salgadinhos no mercado hoje. O conteúdo de carboidratos é semelhante ao de muitos outros salgadinhos, embora a quantidade total de carboidratos possa vir de uma porcentagem maior de fibras e açúcar natural. Isso contrasta com os salgadinhos que derivam carboidratos da inclusão de ingredientes com pouco ou nenhum valor nutricional.
A textura de um chip de arroz é forte o suficiente para permitir que seja servido com muitos tipos de molhos leves, como abacate ou cebola. Alguns fabricantes de chips de arroz seguem uma receita que produz um chip mais resistente que pode ser usado para mergulhar em molhos mais pesados, como molho ou molho de feijão. Dependendo dos temperos usados para dar sabor ao chip de arroz, esse lanche pode ser uma alternativa agradável aos chips de tortilla e também aos chips de batata.
Comprar produtos de arroz em geral é mais fácil do que nunca. No caso do biscoito de arroz, o lanche só aparecia em lojas de produtos naturais. Nos últimos anos, o chip de arroz tornou-se amplamente disponível nas principais redes de supermercados, juntamente com bolos de arroz e outros tipos de produtos de arroz. Embora os produtos com chips de arroz tendam a custar um pouco mais do que outros chips no mercado hoje, a natureza isenta de trigo e glúten do chip permite que pessoas com alergias alimentares ou problemas de saúde agravados pelo glúten ou trigo ainda desfrutem de um lanche. ao tempo.