Existem vários tipos diferentes de salgadinhos de frutas que atraem vários consumidores, alguns dos quais contêm frutas reais e outros que podem ter apenas sabor e corante de frutas. Por exemplo, as crianças podem estar mais interessadas em um lanche de frutas açucarado, como couro de frutas, enquanto indivíduos preocupados com a saúde prefeririam copos de frutas, frutas secas, barras de frutas e outras opções mais saudáveis. O teor de açúcar, especialmente o açúcar adicionado, é sempre uma consideração com qualquer tipo de lanche de frutas, mas a maioria dos tipos oferece versões “sem adição de açúcar”.
Os couros de fruta são snacks processados com sabor a fruta açucarada que foram prensados em painéis ou tiras finas, frequentemente com formas, cores e sabores variados interessantes que apelam às crianças. As crianças na escola freqüentemente levam couros de frutas para o almoço porque são fáceis para as mães ocupadas embalarem rapidamente e não precisam ser mantidos na geladeira ou aquecidos antes de comer. Como um lanche de frutas saudável, no entanto, os couros de frutas ficam aquém de outras opções.
Frutas secas e barras de frutas fornecem a alguns indivíduos a textura crocante ou mastigável agradável que pode substituir outras opções de lanches prejudiciais à saúde, como batatas fritas, e pode ser comparável aos doces no que diz respeito ao sabor. Indivíduos preocupados com a saúde, no entanto, fariam bem em evitar um lanche de frutas secas ou barra de frutas se tiver muito açúcar adicionado, pois às vezes isso pode tornar o lanche igualmente ou até mais prejudicial à saúde do que outros lanches. Mesmo sem adição de açúcar, um lanche de frutas secas ou barra de frutas provavelmente não terá o mesmo valor nutricional que uma fruta fresca, embora seja muito mais durável e fácil de preparar e embalar em um almoço.
Os copos de frutas são geralmente porções de frutas seladas individualmente em água ou xarope doce que fornecem o sabor e a textura de frutas reais, ao mesmo tempo que as mantêm portáteis. Indivíduos que gostam de comer frutas inteiras, mas precisam de uma maneira de viajar com o lanche e evitar os hematomas e mostos que as frutas verdadeiras costumam sofrer, muitas vezes recorrem aos copos de frutas como substituto. Tal como acontece com os outros tipos de lanche de frutas, o ideal é procurar xícaras de frutas embaladas com água e sem açúcar adicional, em oposição àquelas embaladas com xarope ou sabores açucarados adicionados. Embora os copos de frutas possam ser uma forma saudável de lanche de frutas, os nutricionistas quase sempre concordam que, se possível, deve-se comer frutas reais e inteiras para maximizar o conteúdo nutricional.