Um nutricionista universit?rio, tamb?m conhecido como nutricionista do campus, ? um profissional de sa?de que fornece aconselhamento e orienta??o alimentar a estudantes individuais e ? equipe de gerenciamento de servi?os de alimenta??o do campus. Em muitos casos, um nutricionista universit?rio trabalhar? em estreita colabora??o com a equipe de servi?o de alimenta??o para garantir que refei??es saud?veis ??e variadas sejam fornecidas aos estudantes nas resid?ncias e nos restaurantes, caf?s e lanchonetes do campus. Se um aluno tiver necessidades alimentares espec?ficas, o nutricionista pode atuar como um elo de liga??o entre o aluno e o servi?o de alimenta??o do campus para desenvolver um card?pio especializado para ele. Os estudantes que t?m preocupa??es nutricionais tamb?m podem agendar consultas individuais ou cont?nuas com o nutricionista para receber aconselhamento e apoio profissional.
Em muitas escolas, espera-se que os alunos que moram no campus fa?am todas ou a maioria das refei??es na cafeteria do dormit?rio ou em um restaurante alternativo no campus. Esses lanchonetes e restaurantes geralmente s?o gerenciados por uma empresa terceirizada de gerenciamento de servi?os de alimenta??o. O nutricionista da faculdade revisa os card?pios propostos pelo servi?o de alimenta??o e os avalia quanto ? solidez nutricional, bem como sua capacidade de atender ?s necessidades alimentares de uma popula??o estudantil diversificada. Em situa??es em que um aluno sente que suas necessidades alimentares n?o podem ser atendidas pelo servi?o de alimenta??o do aluno, o nutricionista pode trabalhar com ele para determinar suas necessidades e pode fazer recomenda??es ao aluno e ? equipe de servi?o de alimenta??o. por fornecer ao aluno uma dieta apropriada.
Muitos estudantes universit?rios est?o fora de casa pela primeira vez e se v?em repentinamente livres para comer quando e como quiserem. Isso pode resultar no ganho de peso, na alimenta??o inadequada ou at? no desenvolvimento de problemas de imagem corporal e dist?rbios alimentares. Alguns campi permitem que os alunos se encontrem em particular com o nutricionista da faculdade para discutir seus problemas alimentares e de peso. O nutricionista pode ser capaz de fornecer servi?os de apoio para aqueles que precisam perder peso, bem como encaminhamentos para indiv?duos que sofrem de dist?rbios alimentares graves.
O nutricionista da faculdade tamb?m pode fornecer servi?os educacionais ao campus. Em alguns casos, ele pode fornecer programas educacionais em andamento para todo o campus, incluindo professores e funcion?rios. Dependendo de suas credenciais, ele tamb?m pode ministrar cursos acad?micos em nutri??o e outros t?picos relacionados ? sa?de ou bem-estar.