Um nutricionista de suporte nutricional, tamb?m conhecido como nutricionista cl?nico, desenvolve dietas e planos de nutri??o; fornece conselhos sobre prepara??o de alimentos; e monitora o processo de alimenta??o de pacientes incapazes de mastigar, engolir ou digerir alimentos sem assist?ncia. Essa alimenta??o assistida ? necess?ria para garantir que esses pacientes mantenham uma ingest?o alimentar que ainda promova a boa sa?de. O nutricionista t?pico de suporte nutricional ? empregado em hospitais, asilos e outros tipos de instala??es de vida assistida. Geralmente, ela coordena o m?dico, a enfermeira ou o profissional de sa?de de um paciente para desenvolver uma dieta que atenda ?s necessidades m?dicas e nutricionais do caso. Como outros nutricionistas, uma nutricionista de suporte nutricional deve ter pelo menos um diploma de bacharel e pode ser solicitada a obter uma licen?a antes de se envolver na prepara??o da nutri??o ou trabalhar como nutricionista.
A alimenta??o artificial sob a supervis?o de um nutricionista de suporte nutricional ? importante para o conforto e o bem-estar do paciente. A sustenta??o fornecida dessa maneira ajuda o indiv?duo a manter seu peso atual ou at? a ganhar peso, se for considerado necess?rio pelo m?dico e nutricionista. Os planos de nutri??o tamb?m ajudam os pacientes a manter seus n?veis de energia e evitar fraqueza f?sica. Finalmente, os programas criados por um nutricionista de suporte nutricional eliminam a dor e a ansiedade que um paciente incapaz de mastigar ou engolir pode experimentar durante as refei??es.
Existem duas formas prim?rias de alimenta??o oferecidas por um nutricionista de suporte nutricional ap?s uma consulta conjunta com o m?dico do paciente: Nutri??o Enteral (EN) e Nutri??o Parenteral (PN). A EN ? recomendada para pacientes que n?o conseguem consumir alimentos suficientes devido a dificuldades em mastigar ou engolir. Com esse m?todo de alimenta??o, um nutricionista de suporte nutricional desenvolve um fluido nutricional adaptado ?s necessidades do paciente. Em seguida, ela supervisiona a inser??o de um tubo de alimenta??o no nariz do paciente e no est?mago ou diretamente no est?mago atrav?s da inser??o no abd?men.
A PN fornece nutri??o atrav?s da corrente sangu?nea. Assim como no EN, o nutricionista de suporte nutricional desenvolve uma f?rmula l?quida que consiste nos nutrientes adequados. Esta f?rmula ? introduzida diretamente na corrente sangu?nea, inserindo um tubo na veia do paciente.
O nutricionista t?pico de suporte nutricional ? formado em nutri??o, diet?tica ou administra??o de servi?os de alimenta??o. Algumas faculdades e escolas de com?rcio tamb?m podem oferecer programas especializados para estudantes interessados ??em carreiras como nutricionistas. Alguns pa?ses, estados e munic?pios tamb?m exigem que os nutricionistas atendam a certos requisitos de experi?ncia e sejam aprovados em um exame antes de aconselhar os m?dicos sobre programas de refei??es ou trabalhar com pacientes.