Pequenos-almoços com baixo teor de carboidratos são abundantes, embora deva ser notado que a mania das dietas com baixo teor de carboidratos não é muito apreciada por todos os médicos e nutricionistas. No entanto, você pode evitar muitos carboidratos simples e se limitar a cafés da manhã que oferecem principalmente proteínas, em vez de coisas com amidos simples. O que você vai querer evitar são os cereais matinais comerciais, especialmente porque muitos deles não só têm baixo valor de grãos inteiros, mas também têm muito açúcar. Outra coisa que você deve evitar são produtos assados ou cereais feitos com grãos de cereais muito refinados.
Os ovos são naturalmente naturais quando se trata de pequenos-almoços com baixo teor de carboidratos. Você pode fazer omeletes, ovos fritos, ovos mexidos ou ovos cozidos ou duros. Omeletes com um pouco de queijo ou carnes com baixo teor de gordura podem ser uma excelente escolha.
Se você realmente sentir falta de torradas, adicione um pouco de torrada de grãos inteiros ou pão torrado feito de soja. Carnes no café da manhã, como presunto, bacon ou salsicha, também podem ser uma boa opção, mas costumam ter um alto teor de gordura. Você pode usar alguns substitutos, como linguiça de soja e bacon de peru, se quiser reduzir a ingestão de gordura.
Os produtos lácteos oferecem outras opções para o café da manhã com baixo teor de carboidratos. Polvilhe queijo cottage com um pouco de gérmen de trigo para obter alto teor de proteína e energia. Experimente o iogurte adoçado com uma pequena quantidade de fruta (e sem açúcar) ou considere fazer um batido com fruta e iogurte. Queijo fatiado derretido em pão com baixo teor de carboidratos pode ser um ótimo café da manhã com baixo teor de carboidratos.
Se você realmente sente falta de cereais, existem alguns cereais quentes e frios com baixo teor de carboidratos para aqueles que querem um café da manhã com baixo teor de carboidratos. Você pode fazer pudim de café da manhã, combinando farinha de linho, amêndoas moídas e ovos, que podem ser cozidos no micro-ondas. Deve-se notar que coisas como a aveia, especialmente quando feita com aveia inteira, podem ser extremamente saudáveis de muitas maneiras diferentes.
Se você gosta de assados para o café da manhã, pode encontrar misturas de panquecas e muffins na versão com baixo teor de carboidratos. Podem ser uma boa alternativa às misturas de farinha branca e podem criar vários cafés da manhã com baixo teor de carboidratos. Combine panquecas ou muffins com uma porção rica em proteínas de coisas como ovos ou carnes frias. Panquecas com bacon ou presunto podem ser um café da manhã deluxe com baixo teor de carboidratos.
Alternativamente, está tudo bem não tomar café da manhã no café da manhã. Considere alguns dos itens de almoço com baixo teor de carboidratos de que você gosta. Se você quiser comê-los no café da manhã, muitos deles são ótimas alternativas para ovos, laticínios, assados ou cereais.