O que são copos de vinho de balão?

As taças de vinho em balão são um tipo de taça de vinho, normalmente utilizada para beber vinhos tintos, que se caracterizam por uma forma quase esférica muito mais arredondada do que outras taças de vinho. A forma do copo em si é o que determina se um copo é um copo de vinho em balão ou não. Algumas pessoas acreditam erroneamente que a presença ou ausência de uma haste afeta a classificação de uma taça como uma taça de vinho de balão.

Os vinhos tintos e brancos são tradicionalmente servidos em diferentes tipos de copos. Uma taça de vinho consiste em três seções: a tigela, a haste e o pé. As taças de vinho tinto geralmente têm tigelas que são mais arredondadas do que as taças de vinho branco, permitindo que mais ar entre em contato com o vinho. Os aromas e sabores complexos dos vinhos tintos beneficiam do contacto com o ar, e a taça redonda recolhe os aromas para que possam ser apreciados pelo bebedor. Os copos de vinho balão têm tigelas muito largas e arredondadas para maximizar este efeito.

Dentro do grupo de copos usados ​​para vinhos tintos, existe uma variedade de formas. As taças para vinhos com corpo mais cheio, como as do Cabernet Sauvignon, tendem a ter uma forma ligeiramente mais alta e menos arredondada do que outras taças de vinho tinto, embora sejam ainda mais arredondadas do que as taças de vinho branco. Os copos Burgundy destinam-se a vinhos tintos mais delicados, como o Borgonha e o Pinot Noir. Eles têm uma forma mais larga e arredondada do que outras taças de vinho tinto, para permitir que mais aromas desses vinhos se acumulem na taça. Os copos de vinho em balão têm formato semelhante aos copos de vinho e são adequados para os mesmos tipos de vinhos tintos mais delicados.

Em 2011, os copos de vinho sem haste, muitas vezes chamados de copos de vinho, são uma tendência popular em copos de vinho. Este último termo é um tanto enganoso, pois os copos de vinho sem haste não se parecem de forma alguma com o tipo de copo mais comumente chamado de copo, que é um copo alto, quase cilíndrico com lados ligeiramente afilados, usado para certos coquetéis e refrigerantes. Copos de vinho balão sem haste tornaram-se populares porque seu formato estimula o bebedor a segurá-los na palma da mão, aquecendo levemente o vinho e liberando mais de seus aromas e sabores.