Quando ingredientes como suco de limão, tequila ou batedeira Margarita são adicionados à mistura de bolo branco ou amarelo, o resultado são cupcakes Margarita. Esses cupcakes gourmet são geralmente cobertos com uma cobertura de creme de manteiga que também tem um toque de suco de limão e tequila. Esta sobremesa pode ser acompanhada com uma rodela de lima salgada e servida com pratos mexicanos, principalmente durante os feriados.
Uma mistura de bolo simples branco ou amarelo é normalmente usada para fazer cupcakes de Margarita porque essas misturas tendem a complementar bem a tequila e o suco de limão. Muitos cozinheiros preferem fazer cupcakes do zero em vez de uma mistura, e isso também é aceitável. Grand mariner ou triple sec podem ser usados em vez de tequila, ou 1/3 da quantidade de cada licor pode ser usado. Uma versão sem álcool desses cupcakes gourmet também pode ser feita usando um mixer Margarita e suco de limão e omitindo o álcool.
A cobertura de creme de manteiga branca lisa é normalmente preferida ao fazer cupcakes de Margarita. Esta cobertura pode ser preparada comercialmente ou pode ser feita do zero. Uma cobertura muito leve e fofa é ideal para cobrir esta sobremesa. Pode ser uma boa idéia bater levemente a cobertura e, ao mesmo tempo, adicionar pequenas quantidades de suco de limão até que a cobertura tenha um leve sabor cítrico. Um pouco de tequila adicional pode ser adicionada ao glacê enquanto é batido, mas isso deve ser em quantidades muito pequenas para não sobrepujar o sabor do próprio bolo.
Uma vez que os cupcakes de Margarita assados foram congelados, muitos cozinheiros gostam de enfeitar esta sobremesa com uma rodela de limão para adicionar interesse visual. Este limão pode ser salgado ou sem sal, dependendo do gosto individual. Algumas pessoas podem querer adicionar palitos de dente com fotos de chapéus sombrero no topo deles, especialmente quando eles fazem parte de uma refeição de feriado mexicana. Os anfitriões até mesmo colocam um copo de licor em cima do próprio cupcake, ou bebidas alcoólicas podem ser servidas junto com esses cupcakes caseiros, se eles estiverem sendo servidos como um lanche.
Cupcakes de margarita são tipicamente doces, mas um tanto picantes. Eles geralmente têm um leve aroma cítrico, mas nenhum cheiro de álcool para eles. Como esses cupcakes têm um cheiro apetitoso e são muito bonitos de se olhar, eles podem ser guloseimas populares em qualquer ocasião. Os cupcakes podem, no entanto, ser inebriantes para crianças pequenas, por isso são recomendados apenas para adultos comerem.