Há todos os tipos de coisas que você pode usar para cobrir a pipoca, desde a manteiga comum ao pesto. Muitas regiões têm suas próprias coberturas de pipoca exclusivas, que podem ser exibidas em feiras e outros eventos sociais, e famílias individuais podem desenvolver suas próprias receitas de coberturas para manter o consumo de pipoca animado e divertido. Quase qualquer tipo de condimento ou mistura de temperos pode ser adicionado à pipoca, já que o sabor da pipoca por si só é relativamente neutro.
A pipoca em si é um alimento relativamente saudável. É rico em fibras, o que o torna uma boa adição à dieta, e é naturalmente livre de gordura. A pipoca também contém quantidades úteis de vitaminas e minerais que podem ser aumentados com a adição de certas coberturas de pipoca.
A definição de coberturas clássicas de pipoca varia, dependendo de onde você está. Na Alemanha, por exemplo, muitas pessoas gostam de pipoca, que é misturada com sal, açúcar e óleo para um alimento doce, salgado e crocante. Muitos americanos preferem a manteiga na forma natural e artificial, e algumas pessoas adicionam fermento de cerveja, também conhecido como fermento nutricional, à pipoca.
Os condimentos secos que podem ser usados como coberturas de pipoca incluem páprica, pimenta, chiles moídos e misturas de especiarias. Especiarias às vezes combinam muito bem com pipoca, assim como as misturas de ervas. Se você quiser manter suas coberturas com baixo teor de gordura, espalhe a cobertura sem óleo para transportá-la; se quiser um sabor mais completo, acrescente um pouco de óleo ou manteiga. Você também pode adicionar coisas como flocos de bonito, nori em pó e sal simples.
Você também pode experimentar condimentos úmidos como mel, pesto, ketchup e molho de pimenta, que cobrem levemente a pipoca quando ela é jogada enquanto está quente. Se você estiver preocupado com a umidade, pode aplicar uma pequena quantidade de cobertura de cada vez para garantir que a pipoca permaneça crocante. Algumas pessoas também gostam de usar vinagres, como vinagre de malte ou vinagre balsâmico. Os xaropes aromatizados feitos de coisas como maçãs, cerejas ou caramelo também são bastante populares em algumas regiões como coberturas de pipoca, especialmente durante as férias. Os óleos aromatizados também são ótimos recheios para pipoca.
O queijo é outra cobertura de pipoca muito apreciada em algumas partes do mundo. Você pode usar queijo parmesão ou cheddar em pó, ou misturas de queijo projetadas especificamente para uso como cobertura. Se você estiver se sentindo mais experimental, pode experimentar coisas como chocolate, molho de soja, xarope de bordo, flocos de coco, pasta de curry ou mostarda.