Embora arrancar um faisão não seja extremamente difícil, essa tarefa deve ser realizada com muito cuidado para evitar estragar a pele. Para facilitar essa tarefa, alguns caçadores preferem pendurar faisões por alguns dias ou submergí-los em água quase fervente por vários segundos. As penas podem ser removidas segurando-as com firmeza e puxando-as. Algumas penas finas podem precisar ser removidas com uma pinça, enquanto algumas penas grandes podem precisar ser removidas com a ajuda de um alicate.
O faisão é um tipo popular de ave de caça, caçada tanto por esporte quanto por comida. Antes que um faisão possa ser comido, entretanto, suas penas devem ser removidas. Embora essa tarefa não seja necessariamente difícil, geralmente leva muito tempo. A pele do faisão é geralmente muito mais fina do que a de outras aves e pode ser rasgada com muito mais facilidade, especialmente se as penas forem removidas indevidamente.
Depenar um faisão geralmente é mais fácil quando o pássaro é pendurado pelo pescoço ou pelos pés por alguns dias. Ao fazer isso, é importante pendurá-lo em um local fresco onde não congele. Um grande refrigerador, garagem ou porão geralmente é ideal para isso.
Aqueles que preferem não deixar seus faisões pendurados podem fazer a depenagem molhada em seus pássaros. Usar este método de depenar um faisão geralmente requer uma grande panela de água para ser aquecida no fogão ou no fogo. A ave pode então ser mergulhada na água quente algumas vezes por vários segundos de cada vez. Este método é frequentemente considerado mais seguro, uma vez que há menos chance de bactérias perigosas se reproduzirem na carne.
Antes de arrancar um faisão, a pessoa também deve ter algo no chão ou no chão para pegar as penas. Latas de lixo, cobertores ou até jornais podem ser usados para pegar as penas. Embora essa etapa não seja absolutamente necessária, ela pode tornar a limpeza muito mais fácil.
Ao arrancar um faisão, cada pena deve ser removida segurando-a com firmeza e puxando-a na mesma direção em que cresce, até que saia da pele. Uma pessoa deve remover as grandes penas de voo localizadas na cauda e nas asas do faisão primeiro. Eles podem ser difíceis de remover e pode ser necessário um alicate. O resto das penas pode então ser removido posteriormente, incluindo aquelas nas costas, tórax e coxas da ave. Pode ser necessário usar uma pinça para remover algumas das penas muito finas.