As bebidas halal são bebidas que obedecem a certas leis dietéticas na religião do Islã. A maioria das bebidas são halal, desde que não contenham certos aditivos, como álcool ou produtos derivados de carne de porco. A limpeza no preparo das bebidas também é importante. Os tipos de bebidas halal incluem água, leite e sucos de frutas ou vegetais. Os refrigerantes podem ou não ser halal, dependendo dos padrões de processamento específicos.
Os indivíduos na fé islâmica normalmente seguem um conjunto de leis e costumes espirituais conhecido como sharia. Como tal, uma grande variedade de comportamentos e objetos são considerados halal ou haram. A primeira palavra faz referência a algo que é permissível, enquanto haram se refere a coisas que são ilegais sob a sharia. As decisões sobre essa distinção geralmente dependem do arbítrio de um mujthahid, e as decisões geralmente derivam de textos sagrados como o Alcorão.
Alimentos e bebidas são uma área comum de preocupação para os indivíduos que praticam a lei sharia. Um indivíduo deve estar familiarizado com o que não é permitido, a fim de compreender melhor o que é permitido. Por exemplo, o consumo de álcool é estritamente proibido, e qualquer produto que contenha, mesmo que sejam leves traços de carne de porco ou pássaros com garras, também é haram. Certas partes dos animais também são restritas, incluindo sangue e medula. Além disso, o equipamento usado na preparação dos produtos e os métodos de armazenamento desses produtos devem ser halal e não devem estar contaminados com substâncias haram.
Como tal, bebidas processadas como refrigerantes podem ou não ser consideradas bebidas halal. Se os métodos de preparação e armazenamento forem considerados higiênicos, as bebidas serão consideradas halal. A limpeza inclui não apenas considerações sobre o equipamento e armazenamento, mas também sobre a higienização do ambiente geral e a limpeza dos trabalhadores. Por exemplo, as condições de trabalho que contêm sujeira ou vermes tornariam os produtos desse ambiente prejudiciais, assim como os funcionários insalubres ou insalubres. Ingredientes específicos usados em bebidas processadas também devem ser halal.
A água é talvez a bebida básica e mais difundida para a humanidade, e a maioria das formas dessa substância vital são bebidas halal. As exceções são se a água estiver poluída de alguma forma ou se estiver misturada com substâncias consideradas haram. Caso contrário, esta substância natural é permitida.
As mesmas considerações se aplicam às bebidas que derivam de produtos vegetais. Em geral, qualquer tipo de planta ou produto é halal, exceto os já mencionados produtos suínos e de aves com garras. Como tal, bebidas à base de frutas ou vegetais – incluindo sucos – seriam geralmente aceitáveis como bebidas halal.
Os produtos lácteos como o leite constituem outra categoria principal de bebidas e, na maioria dos casos, esses líquidos são considerados bebidas halal. Se o leite for retirado de um animal considerado halal, como uma vaca, geralmente é permitido beber. Exceções podem ocorrer se o animal produtor de leite tiver amamentado rotineiramente o leite de um animal haram, como um porco. Misturar a bebida com substâncias proibidas, como álcool, também prejudicaria seu status halal.