Existem muitos métodos diferentes de fazer cursos de apicultura. Cursos sem crédito sobre tópicos de apicultura podem ser aprendidos através de livros ou aulas no local. Algumas aulas de apicultura podem ser realizadas online. Muitas fazendas de abelhas oferecem oficinas de apicultura nos fins de semana.
As fazendas comerciais de abelhas costumam ter cursos de apicultura nos fins de semana que incluem almoço. As atividades podem envolver aprender a fazer mel ou outros produtos apícolas, como a geléia real. A geléia real é uma secreção de abelhas operárias que é transformada em suplementos nutricionais pensados por algumas pessoas para restaurar a vitalidade da pele e do cabelo, além de adicionar muitos outros benefícios à saúde.
Os interessados na profissão de apicultor podem localizar cursos de crédito ou não, através de uma organização de apicultores, faculdades ou universidades agrícolas. Por exemplo, a Associação de Apicultores do Tennessee realiza aulas e eventos na Universidade do Tennessee e apresenta um prêmio anual de Apicultor do Ano. O Instituto de Agricultura da Universidade do Tennessee oferece um Programa Mestre de Apicultores.
Os cursos de apicultura podem fazer parte de programas de graduação, como um mestrado em gestão agrícola. Em geral, existem mais aulas de apicultura não-graduadas do que cursos de crédito, já que muitos apicultores trabalham em período parcial na indústria ou são amadores. Os entusiastas da apicultura também são chamados de apicultores de quintal.
Seja um curso de apicultura, seja de grau ou não, ele geralmente visa um certo nível de conhecimento de apicultor, como iniciante ou avançado. Um apicultor iniciante pode não ter experiência, enquanto um avançado geralmente experimenta pelo menos cinco anos no campo da apicultura.
O primeiro nível de cursos de apicultura pode abranger tópicos como estatutos locais sobre a criação de abelhas, além de informações biológicas sobre a abelha. As aulas de apicultura de segundo nível podem incluir uma seção sobre como controlar o enxame. Cursos de terceiro nível ou mais avançados podem se concentrar na criação de abelhas e no manejo de colônias de abelhas.
Os cursos de apicultura variam bastante em termos de duração. As aulas de apicultura condensada geralmente combinam uma visão geral do assunto em uma aula de oito ou nove horas. Um curso avançado de apicultura condensada pode durar 12 horas.
Os cursos on-line de apicultura são populares, pois permitem que apicultores experientes ou aspirantes aprendam sobre o assunto em qualquer local. Os livros eletrônicos ou eletrônicos, publicados por apicultores profissionais, podem dar aos alunos interessados dicas e conselhos extras sobre apicultura. As aulas on-line de apicultura também são chamadas de cursos a distância de apicultores. Alguns cursos on-line de apicultura incluem um blog escrito por um agricultor comercial ou uma revista digital de apicultores.