As responsabilidades dos empregados em empregos de florista incluem o cultivo de plantas, a criação de displays florais, o marketing de flores e a entrega a clientes. Alguns floristas concluem programas de graduação em horticultura ou cursos de treinamento vocacional de curta duração em faculdades comunitárias locais. Em muitos casos, as pessoas empregadas em empregos de florista são graduadas no ensino médio que aprendem seu ofício através de treinamento no local de trabalho.
Os floristas vendem plantas para indivíduos e entidades e, em muitos casos, os floristas cultivam algumas ou todas as plantas que vendem. Os indivíduos responsáveis pelo cultivo de plantas devem ter um amplo conhecimento de horticultura e capacidade física para plantar bulbos, transferir plantas imaturas para vasos e descarregar suprimentos de esterco, sementes e outras substâncias dos caminhões de suprimento. Dentro de uma grande loja de flores ou viveiro, várias pessoas podem ser incumbidas de cultivar tipos específicos de plantas. Em uma pequena loja de flores, uma pessoa pode ser responsável por regar e alimentar as plantas e tomar a decisão como quando as plantas devem ser vendidas. As pessoas empregadas nesses empregos de florista geralmente precisam ter um conhecimento maior das plantas do que outros funcionários da indústria floral, e muitas tiveram algum tipo de aula de treinamento formal.
Os designers organizam flores em buquês e decoram igrejas e outros locais para eventos como casamentos e funerais. Alguém empregado como designer floral deve saber quais tipos de flores florescem durante certos períodos do ano e como essas plantas se saem em diferentes tipos de ambientes. Os designers preocupam-se tanto com a estética quanto com a biologia das plantas, uma vez que um certo arranjo pode parecer colorido, mas pode se deteriorar rapidamente se as flores na tela não forem adequadas para ambientes com ar condicionado, umidade ou certas condições climáticas. Em muitos casos, os designers atuam como vendedores, já que muitos clientes preferem comprar arranjos florais personalizados, em vez de displays ou buquês pré-arranjados.
Além dos designers, muitas lojas de flores empregam vendedores ou gerentes. Esses indivíduos podem ter diplomas universitários em administração de empresas, mas em muitos casos os floristas empregam indivíduos que anteriormente trabalhavam como vendedores para empresas que operam em outros setores. As pessoas empregadas nesses trabalhos florais devem estar familiarizadas com os desenhos e arranjos florais, porque esses indivíduos são responsáveis por garantir contratos com planejadores de casamentos e outros organizadores de eventos. Além disso, o gerente de negócios normalmente precisa organizar contratos de compra com os fornecedores que fornecem à loja plantas, sementes e solo.
As posições de motorista de entrega são empregos de florista que exigem níveis mínimos de conhecimento em horticultura. Alguns motoristas recebem gorjetas, enquanto muitos são pagos pela florista por cada entrega que realizam. Além de ter uma carteira de motorista válida e um veículo confiável, a maioria dos floristas não possui nenhuma habilidade específica ou requisitos acadêmicos para posições de motorista de entrega.