Os diferentes tipos de idéias de negócios de alimentos incluem não apenas restaurantes, padarias, delicatessens ou cafés, mas também lanchonetes móveis, empresas de catering, chefs pessoais, carrinhos de rua, quiosques de shopping e empresas de manufatura. Dependendo do país e da localização exata, pode ser necessário um tipo específico de licença. Em todos os diferentes tipos de empresas de alimentos, os itens de menu ou produtos oferecidos ao público devem ser testados e aperfeiçoados antes que a empresa seja totalmente lançada.
As idéias de negócios que envolvem a fabricação de um produto alimentar para vender nas prateleiras das lojas geralmente exigem um investimento bastante grande. O local e o equipamento para preparar e embalar itens alimentares devem ser adequados e, normalmente, atender aos padrões legais. Os tipos de fabricação de idéias de negócios de alimentos devem ser cuidadosamente financiados, com o produto bem desenvolvido para competir com as marcas existentes e nacionais. As estratégias de publicidade e promoção também devem ser bem planejadas para conscientizar os consumidores sobre os novos produtos alimentícios.
Barracas de comida ou quiosques em shoppings geralmente apresentam um tipo específico de produto, como cachorro-quente, pizza ou pipoca. Em torno deste produto principal, também podem ser vendidas opções de bebidas e acompanhamentos. Os tipos de ideias de negócios de alimentos em quiosques de shopping centers geralmente ficam perto de áreas que apresentam uma “quadra” de outros restaurantes, já que os próprios estandes raramente têm assentos. Como os quiosques de comida de shopping, os carros de rua também são pequenas opções independentes que geralmente se concentram em itens como cachorro-quente, pizza ou pipoca. Os carrinhos de pretzel e salsicha são populares em algumas áreas, embora nem todas as localizações geográficas permitam negócios com carrinhos de comida de rua.
Chefs pessoais vão às casas dos clientes para preparar as refeições. As idéias pessoais de negócios de chef de cozinha também podem incluir aulas de culinária nas próprias casas ou nos clientes. Planejar menus com base nos gostos, aversões, necessidades e alergias dos clientes é uma tarefa comum feita por chefs pessoais antes de realmente preparar a comida. As empresas de catering planejam e fornecem a comida para eventos como casamentos, festas e jantares de negócios. Os caminhões de almoço móveis transportam alimentos e bebidas para vender nos locais de trabalho ou nos locais de filmagem.
Cafés, delicatessens, padarias e restaurantes são lojas populares, idéias de negócios de vitrines de alimentos. Os cafés costumam se concentrar principalmente em bebidas, lanches e fast food, enquanto as delicatessens oferecem carnes delicatessen e queijos. Criar sanduíches exclusivos e de assinatura é uma ideia comercial comum para delicatessens. A maioria das padarias tem pão e pãezinhos, além de sobremesas doces. As idéias de negócios de restaurantes, que podem ser restaurantes étnicos, churrascarias, lanchonetes vegetarianas ou muitas outras possibilidades, variam de pequenas a grandes e de ocasionais a sofisticadas.
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