Os diferentes tipos de jogos de bombeiros podem ser classificados como relacionados a dirigir, controlar um bombeiro individual, organizar uma resposta ao fogo ou resolver quebra-cabeças. Todos os diferentes tipos de jogo se concentram em algum elemento de resgate de pessoas de um incêndio, mas alguns se concentram em dirigir até o incêndio e outros no ato de salvar pessoas ou combater o incêndio depois de chegar ao local. Os jogos de organização exigem que o jogador envie veículos diferentes para o local do incêndio, a fim de salvar qualquer pessoa em risco. Os jogos de quebra-cabeça usam um modelo de jogo de quebra-cabeça tradicional, como conectar diferentes seções de tubos do ponto A ao ponto B, e o aplicam no combate a incêndios.
Os jogos de bombeiros de condução centram-se no processo de passagem do corpo de bombeiros ao local do incêndio. Esses jogos geralmente têm controles simplistas para lidar com os objetivos de direção e muito básicos. O jogador pode ter que dirigir o caminhão de bombeiros até um hidrante próximo para encher o caminhão antes de dirigir até o incêndio. Alguns jogos de direção permitem que o jogador apague o fogo ao chegar ao local. Esses jogos são quase sempre contra o relógio, dando ao jogador um determinado período de tempo para chegar ao local antes que o prédio pegue fogo.
Jogos de bombeiros nos quais o jogador controla um bombeiro individual geralmente giram em torno de salvar pessoas e extinguir incêndios. Alguns jogos se concentram apenas em um aspecto ou outro. Por exemplo, um jogo pode consistir no jogador controlando um único bombeiro em uma escada, apontando a mangueira para o fogo. Esses jogos geralmente têm várias áreas de fogo para o jogador extinguir dentro do prazo determinado. Outros jogos se concentram em salvar as pessoas que pulam das janelas posicionando um trampolim embaixo delas.
Os jogos de bombeiros da organização se concentram mais em responder às necessidades da situação específica. O jogador tem de enviar carros de bombeiros para combater incêndios, mas também pode ter de enviar ambulâncias se houver feridos. Esses jogos também podem se concentrar na montagem de unidades específicas de trabalhadores qualificados, a fim de combater eficazmente um incêndio.
Os jogos de bombeiro no estilo quebra-cabeça pegam aspectos dos jogos clássicos de quebra-cabeça, como Tetris, e os aplicam ao combate a incêndios. Por exemplo, um jogo concentra-se na construção de uma mangueira de um hidrante até o bico usando peças específicas, como juntas horizontais, verticais e de cotovelo. Esses jogos costumam ser contra o relógio, de modo que o jogador deve usar suas habilidades de resolução de problemas rapidamente para encontrar uma solução.