As dietas ricas em proteínas consistem em consumir uma quantidade maior de proteína para perder peso ou ganhar músculos. Além da perda de peso, os efeitos colaterais da dieta rica em proteínas têm o potencial de prejudicar a saúde de quem está fazendo dieta e levar a consequências em longo prazo. Uma dieta rica em proteínas pode aumentar a pressão arterial e os níveis de colesterol, bem como esgotar a quantidade de nutrientes necessários no corpo. A perda rápida de peso também pode causar danos ao metabolismo e aos rins.
A proteína está disponível em uma variedade de fontes, incluindo soja, ovos, nozes e carne. Muitos desses alimentos são ricos em gordura saturada, porque a maioria é derivada de fontes animais. O aumento da gordura animal na dieta aumenta o colesterol no sangue com o tempo. Isso aumenta o risco de artérias bloqueadas.
A hipertensão, ou pressão alta, está associada a dietas ricas em proteínas. Alimentos derivados de produtos de origem animal tendem a ter maiores quantidades de sódio. Os exemplos incluem carne vermelha, bacon, charcutaria e fiambre. Consumir mais alimentos ricos em sódio aumenta significativamente o risco de desenvolver hipertensão e pode piorar a hipertensão pré-existente.
Os efeitos colaterais da dieta rica em proteínas também afetam os rins. Os rins estão sobrecarregados de tanto consumir proteína. Isso pode ser prejudicial se quem está fazendo dieta tiver problemas renais pré-existentes. Os rins ajudam naturalmente o corpo a eliminar os desperdícios de proteínas. À medida que a quantidade de proteína aumenta, os rins têm dificuldade em acompanhar o gerenciamento de resíduos.
Seguir uma dieta rica em proteínas por um longo período de tempo levará quase inevitavelmente a doenças crônicas do coração e dos rins. O AVC e o diabetes tipo 2 são outras doenças associadas a esse tipo de dieta. Quem faz dieta pode desenvolver câncer como resultado de não receber nutrientes diários suficientes.
Algumas dietas ricas em proteínas também restringem a quantidade de carboidratos consumidos em conjunto com o aumento da ingestão de proteínas. Os carboidratos são prevalentes em vários tipos de alimentos saudáveis para o coração, incluindo algumas frutas, vegetais, pão integral, aveia, batata e arroz integral. Esses alimentos também têm um alto teor de fibra que cria volume no trato intestinal e reduz o risco de doenças cardíacas. Alimentos ricos em fibras ajudam a nivelar a pressão arterial e aumentar os minerais vitais, como magnésio e potássio. Limitar as fibras e os minerais essenciais prepara o corpo para a hipertensão.
Os efeitos colaterais da dieta rica em proteínas podem causar ganho de peso a longo prazo. Perder muito peso muito rapidamente pode interromper o metabolismo. O metabolismo é responsável pela conversão de calorias e excesso de gorduras em energia. A perda rápida de peso diminui o metabolismo a um nível tão baixo que o corpo não consegue queimar o excesso de calorias por conta própria. Isso resulta em ganho de peso.
Muitos especialistas em saúde acreditam que os efeitos colaterais da dieta rica em proteínas superam os benefícios do aumento da ingestão de proteínas. A maioria dos nutricionistas recomenda que os candidatos à perda de peso escolham uma dieta balanceada para perder peso, em vez de uma dieta rica em proteínas. Os resultados podem não ser vistos tão rapidamente, mas é mais provável que persistam. Uma dieta balanceada também pode garantir que a pessoa mantenha uma saúde ótima enquanto atinge seus objetivos de perda de peso.