Gurmar é um suplemento de ervas usado para regular os níveis de glicose, aumentar os níveis de insulina, prevenir a compulsão por açúcar e promover a limpeza de todo o corpo. Depois de mastigar folhas de gurmar, a língua não consegue sentir o gosto de doces, e a tradução literal do nome dessa planta é “matador de açúcar” ou “destruidor de açúcar”. Gurmar, ou gymnema sylvestre, cresce nas florestas tropicais da Índia e tem sido usado por mais de 2,000 anos na medicina tradicional ayurvédica.
Gurmar é um dos suplementos de ervas mais populares para o tratamento da diabetes devido à sua capacidade de prevenir o acúmulo de açúcar no corpo. Os diabéticos não produzem insulina suficiente para regular a taxa de absorção de glicose ou açúcar pelo corpo. A glicose então se acumula na corrente sanguínea da pessoa sem ser absorvida pelas células para a produção de energia. Gurmar aumenta a quantidade de insulina produzida pelo pâncreas e permite que o corpo mantenha naturalmente níveis saudáveis de açúcar no sangue. Ele tem sido usado para equilibrar os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 1 e tipo 2 e pode reduzir a quantidade de insulina prescrita que um diabético deve tomar diariamente.
Esta erva também é recomendada como um suplemento para maximizar o uso de carboidratos pelo músculo, aumentando os níveis de insulina no corpo. Quando administrado após o treino, os níveis aumentados de insulina no corpo resultarão em maior crescimento muscular e menor taxa de destruição muscular. A insulina também ajudará na capacidade do corpo de absorver mais proteínas e carboidratos em uma refeição pós-treino. Isso ajuda a evitar que carboidratos e calorias extras sejam convertidos em gordura.
Quando tomado na forma líquida e aplicado na língua, o gurmar pode ajudar nos planos de emagrecimento, pois retira a capacidade de saborear doces. Sem a capacidade de provar o açúcar, muitas pessoas descobrem que seu apetite por alimentos açucarados e carboidratos é suprimido ou diminuído. Esta planta também retarda o processo de conversão de carboidratos em gordura, para que o corpo seja capaz de manter um nível de açúcar equilibrado que ajuda a prevenir a compulsão por açúcar ou quedas no nível de açúcar no sangue. O efeito da gimnema silvestre líquida dura uma ou duas horas.
Como diurético, o gurmar limpa o corpo e promove a saúde circulatória, eliminando o excesso de água por meio do aumento da secreção de urina. A raiz desta planta tem sido usada para tratar picadas de cobra. Também é usado no tratamento de inflamações, glândulas inchadas, prisão de ventre, malária e tosse. Como acontece com qualquer suplemento de ervas ou medicamento, deve-se conversar com seu médico antes de tomar o gurmar. Não se conhece efeitos colaterais, mas pode influenciar o modo como outros medicamentos afetam o corpo.