Per evitare che il cibo si attacchi quando arriva il momento di pulire una griglia, è importante pulire le griglie dopo ogni utilizzo. Ci sono molti prodotti commerciali disponibili per aiutare a pulire una griglia. Una spazzola metallica rigida, tuttavia, è generalmente tutto ciò che è necessario per fare il lavoro.
Quando arriva il momento di pulire una griglia, è meglio aspettare prima che si raffreddi. Quindi, è possibile utilizzare un pennello per pulire eventuali particelle di cibo rimanenti. Una griglia con griglie in ghisa deve essere pulita completamente, quindi l’olio deve essere spazzolato con un tovagliolo di carta per mantenere le griglie in buone condizioni.
È necessario pulire una griglia a carbone dopo ogni utilizzo. I resti cotti devono essere prima spazzolati dalla griglia con una buona spazzola metallica. Quindi, eventuali ceneri rimaste e cotte sugli alimenti devono essere raschiate. Periodicamente, la griglia deve essere rimossa per raschiare tutto ciò che si è accumulato sul fondo della griglia. Almeno una volta all’anno, è importante pulire a fondo una griglia con acqua e sapone.
Le griglie a gas sono leggermente diverse dalle griglie a carbone. Un problema con le griglie a gas è l’inclusione dell’impostazione “pulita”, che porta gli utenti a credere che questo sia il modo migliore per pulirle. Questa ipotesi su come pulire una griglia non è corretta. Lo scopo dell’impostazione pulita è preriscaldare la griglia, non pulire una griglia. Sebbene questa impostazione bruci tutto ciò che è caduto nella griglia, in realtà non pulisce la griglia.
Come per una griglia a carbone, il proprietario deve pulire una griglia a gas dopo ogni utilizzo. Le griglie devono essere pulite non appena la griglia è terminata. Anche i lati e il coperchio devono essere spazzolati via dopo ogni uso. In base a un programma di routine, la griglia di cottura deve essere rimossa e pulita. Tutti i cibi cotti su grasso e particelle di cibo devono essere rimossi.
Una volta all’anno, è meglio pulire una griglia smontandola e dandole una pulizia accurata. Con una griglia a gas, il gas deve essere prima disconnesso. Quindi, le parti della griglia possono essere rimosse uno strato alla volta. Quando si pulisce il bruciatore, è importante ispezionarlo accuratamente per assicurarsi che non vi sia nulla che inibisca il flusso di gas. Se i bruciatori non possono essere puliti correttamente quando il proprietario decide di pulire una griglia, devono essere sostituiti per evitare calore irregolare e cattiva cottura alla griglia.
Dopo aver rimosso tutte le parti, ogni parte e la griglia stessa devono essere pulite con acqua e sapone. Quando le parti vengono sostituite, prestare attenzione per assicurarsi che i collegamenti siano correttamente in posizione. Quindi, dovrebbe essere acceso e lasciato riscaldare completamente prima di cucinare con esso. Questo assicurerà che tutti i residui di sapone vengano bruciati.