Corporate finance e corporate governance sono due termini commerciali che si riferiscono alla gestione di un’organizzazione. La finanza aziendale si riferisce a tutte le decisioni relative alle finanze prese dalle imprese, mentre il governo societario si riferisce alla struttura messa in atto per monitorare il modo in cui una società è gestita. Quando si parla di finanza aziendale e corporate governance, una delle immagini che possono facilmente venire in mente è quella di grandi aziende o organizzazioni come Microsoft Corporation o Apple Inc. Il fatto è che la gastronomia d’angolo incorpora anche i principi della finanza aziendale e corporate governance nelle sue operazioni. La principale differenza in questi termini è nel campo di applicazione.
Nel caso della gastronomia d’angolo, il proprietario sovrintenderà praticamente a tutte le funzioni relative al proprio negozio. Il proprietario gestirà l’acquisto di articoli come bibite gassate, pasticcerie, fast food, snack e altri articoli con i quali viene fornita la gastronomia. Determinerà anche quanto pagare i dipendenti, quando aumentare la loro retribuzione, a che ora chiudere e aprire il negozio e da quali fornitori ordinare le scorte. Tutte queste sono decisioni che incidono sulla finanza del negozio di gastronomia. Poiché la gastronomia è una piccola preoccupazione, la finanza aziendale e il governo societario ricadono tutti sul proprietario. Il tipo di decisioni che prende e il modo in cui le implementa determinano il successo o la mancanza di successo della gastronomia.
D’altra parte, le grandi aziende devono essere monitorate in modo efficiente in modo da gestire efficacemente come le decisioni prese influenzano la redditività dell’organizzazione. Le grandi aziende come Apple e Microsoft non possono essere monitorate da una sola persona. Sono società di proprietà pubblica con molti azionisti che devono essere contabilizzati. Qualsiasi decisione presa influirà sull’interesse acquisito di tutte le parti interessate. Pertanto, gruppi come un consiglio di fondazione, revisori esterni, agenzie di credito e azionisti principali fanno tutti parte del corpo del governo societario che contribuiscono al monitoraggio della finanza aziendale.
Lo scopo principale dei diversi organi di governo è garantire che non vengano prese decisioni finanziarie imprudenti. Ciò migliorerà la fiducia degli investitori e fornirà migliori rendimenti agli azionisti che possiedono azioni nel settore. Laddove vi è una suddivisione tra corporate finance e corporate governance, i risultati potrebbero essere disastrosi per gli azionisti che potrebbero perdere tutti i loro investimenti mentre l’organizzazione si sgretola.