Studi condotti su animali da laboratorio hanno suggerito che potrebbe esserci una connessione tra resveratrolo e perdita di peso. Sebbene l’effetto del resveratrolo sull’uomo non sia stato studiato scientificamente, esiste la possibilità che questo enzima possa aiutare le persone a perdere peso e migliorare il loro livello di forma fisica. I medici non sono sicuri di quanto resveratrolo una persona potrebbe aver bisogno di assumere e molte persone avvertono di non prenderlo come integratore ma piuttosto di consumarne di più attraverso la dieta. La possibile connessione tra resveratrolo e perdita di peso, tuttavia, ha spinto gli scienziati a continuare a sperimentare con l’enzima per determinare se aumenta il metabolismo e se è sicuro da assumere per gli esseri umani.
Il resveratrolo, che si trova nelle bucce d’uva, nelle arachidi e nei mirtilli, è attualmente disponibile come integratore alimentare anche se non sono state fatte molte ricerche su di esso. Questo enzima si trova anche naturalmente nel vino rosso, che ha la più alta concentrazione di resveratrolo naturale a circa 15 milligrammi per bottiglia. Sebbene uno studio su soggetti umani abbia dimostrato che è sicuro assumere fino a 5 grammi alla volta, una quantità di gran lunga superiore a quella contenuta negli integratori, non sono stati studiati gli effetti a lungo termine dell’assunzione anche di 125 milligrammi al giorno. Nonostante i potenziali rischi per la salute derivanti dall’assunzione di un integratore non testato, molte persone prendono questo integratore perché credono che ci sia una connessione tra resveratrolo e perdita di peso.
In soggetti di test sugli animali è stata studiata la possibile connessione tra resveratrolo e perdita di peso. I topi che ricevono questo integratore e una dieta ricca di grassi non tendono ad aumentare di peso. I lemuri a cui viene somministrato il resveratrolo sembrano avere difficoltà a ingrassare, soprattutto perché non consumano tanto cibo quanto farebbero normalmente. Lo studio sui lemuri ha scoperto che la connessione tra resveratrolo e perdita di peso può verificarsi perché questo enzima fa sentire meno affamato un animale aumentando contemporaneamente il metabolismo. Nei topi, il resveratrolo può anche indurre gli animali a fare esercizio più frequentemente.
I risultati dei test condotti sugli animali per esaminare la connessione tra resveratrolo e perdita di peso sono promettenti. Gli scienziati continuano a esaminare questo enzima per determinare esattamente come potrebbe influenzare la perdita di peso negli esseri umani. Fino al completamento degli studi sull’uomo, le persone dovrebbero assumere il resveratrolo con cautela. C’è sempre la possibilità che, nonostante i potenziali effetti positivi, l’enzima possa portare a gravi complicazioni di salute dopo l’uso a lungo termine.