Oltre ad essere un delizioso ortaggio, i benefici per la salute del cetriolo sono molti. Un cetriolo è in realtà composto principalmente da acqua, ma le vitamine e i minerali presenti nel cetriolo sono benefici per il corpo, così come la fibra nella pelle del cetriolo. I benefici per la salute del cetriolo includono anche acidi che possono essere utili nel trattamento di ustioni e irritazioni della pelle. Le vitamine e i minerali del cetriolo sono anche utili per i tessuti connettivi all’interno del corpo; possono aiutare a rafforzare questi tessuti e aiutare a prevenire lesioni e degrado.
La pelle di questo ortaggio è la fonte di molti dei benefici per la salute del cetriolo. La pelle contiene acido caffeico e acido ascorbico. L’acido ascorbico è una buona fonte di vitamina C ed entrambi gli acidi sono utili per lenire le irritazioni della pelle e ridurre il gonfiore. Questo è uno dei motivi per cui a volte i cetrioli vengono applicati direttamente sulla pelle quando si verifica gonfiore o irritazione.
La silice è uno dei principali benefici per la salute del cetriolo. Questa sostanza chimica è estremamente utile per rafforzare e mantenere la salute del tessuto connettivo in tutto il corpo. Questa categoria di tessuto comprende muscoli, tendini, cartilagine, legamenti e persino ossa. La silice fa bene anche alla carnagione, quindi alle persone con acne o altri problemi dermatologici viene spesso consigliato di mangiare cetrioli o di berne il succo.
La buccia del cetriolo contiene una buona quantità di fibre e quando il corpo ingerisce quantità maggiori di fibre, sono necessarie anche maggiori quantità di acqua per aiutare la digestione. I benefici per la salute del cetriolo diventano evidenti in questo senso poiché la pelle presenta elevate quantità di fibre e la polpa del cetriolo è principalmente composta da acqua, che aiuta la digestione delle fibre. Aggiungere il cetriolo a un’insalata o a un pasto è un ottimo modo per aumentare l’assunzione di fibre, soprattutto perché è più probabile che il corpo tragga vantaggio dai benefici della fibra quando viene digerita correttamente.
Il potassio e il magnesio sono presenti anche nei cetrioli. Alcuni studi hanno dimostrato che le persone che mangiano cibi ricchi di fibre, potassio e magnesio hanno più facilità ad abbassare la pressione sanguigna. I cetrioli sono un alimento energetico per abbassare la pressione sanguigna, poiché sono ricchi di potassio e magnesio, oltre che di fibre. Il cetriolo dovrebbe, ovviamente, essere combinato con altri cibi sani che promuovono l’abbassamento della pressione sanguigna.