I diversi tipi di idee per il settore alimentare comprendono non solo ristoranti, panifici, gastronomie o caffè, ma anche camion mobili per il pranzo, società di catering, chef personali, carrelli stradali, chioschi di centri commerciali e aziende manifatturiere. A seconda del paese e della posizione esatta, potrebbe essere necessario un tipo specifico di licenza. In tutti i diversi tipi di imprese alimentari, le voci di menu o i prodotti offerti al pubblico devono essere testati e perfezionati prima che l’azienda venga lanciata.
Le idee imprenditoriali che prevedono la produzione di un prodotto alimentare da vendere sugli scaffali dei negozi spesso richiedono un investimento abbastanza elevato. La posizione e l’attrezzatura per la preparazione e l’imballaggio dei prodotti alimentari devono essere adeguate e in genere conformi agli standard legali. I tipi di produzione di idee per l’industria alimentare devono essere accuratamente finanziati, con il prodotto ben sviluppato per poter competere con marchi esistenti e nazionali. Anche le strategie pubblicitarie e promozionali devono essere ben pianificate per sensibilizzare i consumatori sui nuovi prodotti alimentari.
Le bancarelle di cibo o i chioschi nei centri commerciali presentano in genere un tipo specifico di prodotto come hot dog, pizza o popcorn. Intorno a questo prodotto principale possono essere vendute anche bevande e contorni. I chioschi dei centri commerciali di generi alimentari sono spesso collocati vicino ad aree che dispongono di una “corte” di altri ristoranti poiché gli stand stessi raramente hanno posti a sedere. Come i chioschi alimentari del centro commerciale, i carrelli stradali sono anche piccole opzioni autonome che di solito si concentrano su oggetti come hot dog, pizza o popcorn. I carretti per salatini e salsicce sono popolari in alcune aree, sebbene non tutte le aree geografiche consentano le attività commerciali di carrelli per la strada.
I cuochi personali vanno nelle case dei clienti per preparare i pasti. Le idee di business del cibo del cuoco personale possono anche includere lezioni di cucina a casa propria o dei clienti. Pianificare i menu in base a gusti, antipatie, esigenze dietetiche e allergie dei clienti sono compiti comuni svolti dai cuochi personali prima di preparare effettivamente il cibo. Le società di catering pianificano e forniscono cibo per eventi come matrimoni, feste e cene di lavoro. I camion mobili per il pranzo trasportano cibo e bevande da vendere nei luoghi di lavoro o sul posto nei set cinematografici.
Caffè, specialità gastronomiche, panetterie e ristoranti sono idee popolari per la vendita al dettaglio e la ristorazione. I caffè spesso si concentrano principalmente su bevande, snack e fast food, mentre le specialità gastronomiche presentano salumi e formaggi. La creazione di panini unici e caratteristici è un’idea commerciale comune per le specialità gastronomiche. La maggior parte dei forni ha pane, panini e dessert dolci. Le idee di business del ristorante, che possono essere ristoranti etnici, steakhouse, commensali vegetariani o molte altre possibilità, vanno dalle piccole alle grandi e da casual a fantasiose.