Diversi tipi di insalate di piselli facili e deliziosi possono essere realizzati con piselli verdi, di pollo o dagli occhi neri. I piselli possono essere freschi, essiccati, in scatola o congelati. In generale, un’insalata di piselli a base di piselli freschi e congelati sarà più croccante di quelli preparati con varietà essiccate o in scatola. I piselli surgelati non devono essere cotti per primi; piuttosto, possono scongelarsi nella ciotola con gli altri ingredienti e aiutare a mantenere tutto fresco, anche se le insalate dovrebbero anche essere conservate in frigorifero. Tutte le diverse insalate di piselli sono in genere estremamente versatili in quanto gli ingredienti possono essere variati o sostituiti e non è necessario misurare nulla.
Un’insalata di piselli di base può essere preparata aggiungendo ingredienti come cetriolo tritato, insalata di cavolo tritata, maionese, un po ‘di condimento dolce sottaceto, pepe e alcuni semi di girasole sgusciati a piselli congelati, crudi, scongelati o leggermente scongelati. Una volta che questa miscela è ben combinata e refrigerata per diverse ore in frigorifero, è pronta per essere servita. Una delle più gustose insalate di piselli può essere preparata con tortellini freschi o altra pasta ripiena, parmigiano, pepe e condimento per insalata italiana.
Dopo aver cucinato e raffreddato la pasta fresca ripiena di carne o formaggio, la salsa italiana dovrebbe essere gettata con essa mentre è ancora calda. Quando la pasta e il condimento si sono completamente raffreddati, è possibile aggiungere i piselli surgelati non cotti. La miscela deve essere lasciata marinare in frigorifero per diverse ore prima di mescolare una generosa quantità di parmigiano grattugiato e pepe qb, prima di servire.
I ceci, chiamati anche ceci, utilizzati in un’insalata di piselli possono essere deliziosi quando vengono aggiunte altre verdure, oltre a noci, formaggio e condimento. Ad esempio, il sedano affettato, la cipolla verde tritata, le arachidi e il condimento di formaggio blu mescolati con ceci e refrigerati prima di servire possono servire come ricetta di base. Se lo si desidera, la pancetta cotta sbriciolata o i gamberi cotti potrebbero anche essere inclusi nelle insalate di ceci.
Uno dei tipi più popolari di insalate di piselli dagli occhi neri è la cucina tex-mex che ha origine nello stato americano del Texas. Formaggio Jack Monterey a cubetti, peperoncini, noci pecan, cipolla tritata, aglio tritato, olio, aceto e spinaci freschi crudi sono combinati per creare un’insalata di piselli Texas con gli occhi neri di base. Un’altra popolare insalata di piselli dagli occhi neri assume un sapore greco dalla sua miscela di formaggio feta sbriciolato, succo di limone, olio d’oliva e aglio tritato. Potrebbero anche essere usati pepe e aceto balsamico.