L’Alpine è una razza di capra conosciuta scientificamente come Capra hircus. Esistono due tipi distinti di capra alpina: la francese e la britannica. Le capre alpine britanniche risalgono a una capra svizzera residente nello zoo di Parigi nel 1903. Le capre francesi nacquero nelle Alpi e furono portate in America dalla Francia nel 1920, mentre il tipo britannico fu sviluppato in Gran Bretagna. Le Alpi sono una grande catena di montagne in Europa; entrambi i tipi sono noti per la loro ampia produzione di latte.
Le capre alpine producono più latte delle normali capre svizzere; sono anche di dimensioni maggiori. Gli alpini maschi francesi hanno una linea di capelli lungo la colonna vertebrale e una barba prominente sul mento. Altrimenti, la capra alpina francese ha i capelli corti. Le possibilità di colore e motivo per le Alpine francesi sono ampie, in quanto spaziano da qualsiasi combinazione multicolore di nero, grigio, fulvo, rosso, marrone e bianco. Se il bianco si presenta nelle Alpi francesi, si chiama schema spezzato.
I motivi del cappotto alpino francese possono presentare segni bianchi su nero o multicolore. Il modello del mantello bicolore è un mix di neutri chiari e scuri che è più chiaro sulla parte anteriore dell’animale. Le British Alpines sono spesso nere, ma possono presentare motivi bianchi o grigi. La differenza principale nell’aspetto della capra alpina francese è che la versione britannica ha un tipo di corpo più alto, più sottile e colori più limitati.
Le British Alpines hanno le gambe lunghe e sono conosciute per essere dei buoni saltatori; i loro cappotti sono in genere piuttosto lucidi nella trama. Come le loro controparti francesi, le capre britanniche hanno i capelli corti e i maschi hanno i capelli più lunghi. Portato per la prima volta in Australia nel 1958, la capra alpina britannica divenne successivamente comune in Nuova Zelanda. La sua costruzione elegante proviene dall’omonima linea di capre della valle Saanen in Svizzera. I segni delle Alpi britanniche sono geneticamente legati alla capra Toggenburg, che prende il nome da un’altra valle svizzera.
Entrambi i tipi sono generalmente considerati animali da latte di facile manutenzione. Richiedono un riparo protetto dalle intemperie e dalle temperature rigide. Le Alpi britanniche richiedono in particolare climi geografici a bassa umidità. La razza di capra allevata nelle fattorie in genere necessita di una buona scorta di fieno secco senza roditori; a volte gli alpini vengono nutriti con mais o altri cereali. Le penne devono essere mantenute pulite e spalate e, alcune volte all’anno, una capra alpina dovrebbe essere spazzolata, lavata e tagliata gli zoccoli.