C’è una varietà di modi per ridurre gli effetti collaterali dell’astaxantina. L’astaxantina è un additivo alimentare utilizzato principalmente negli integratori alimentari e come esaltatore di colore per i frutti di mare. Gli effetti collaterali, se si verificano, variano da individuo a individuo e sono generalmente lievi. Il modo principale per ridurre gli effetti collaterali dell’astaxantina è limitare il consumo di astaxantina. Poiché l’astaxantina è controindicata da un certo numero di sostanze, limitare l’assunzione di queste sostanze è un’altra via per ridurre gli effetti collaterali.
L’astaxantina è una sostanza presente in natura che si trova in gamberi, salmone, trota e altre creature marine. L’astaxantina conferisce alla carne di questi animali un colore rosa o giallo. Le proprietà antiossidanti dell’astaxantina si aggiungono ai benefici per la salute dei frutti di mare. Una forma sintetica di astaxantina è disponibile come integratore alimentare. Alcune aziende che forniscono filetti di pesce ai supermercati utilizzano l’astaxantina come additivo alimentare per esaltare il colore del prodotto finale; pesci e gamberi allevati in allevamento ricevono cibo con grandi quantità di astaxantina per creare questo effetto.
Sebbene l’astaxantina sia riconosciuta dagli Stati Uniti e da altri paesi come generalmente sicura, alti livelli nei pesci d’allevamento causano effetti collaterali in alcuni individui. Sebbene lievi, gli effetti collaterali possono includere cali di pressione sanguigna, diminuzione dei livelli di calcio nel sangue e cambiamenti ormonali. Alcuni individui sono allergici all’astaxantina e il composto colpisce anche gli ormoni riproduttivi delle donne in gravidanza. A partire dal 2011, nessuna persona è morta per aver consumato l’astaxantina nel pesce allevato in allevamento.
Ci sono due modi principali per ridurre gli effetti collaterali dell’astaxantina. Il primo è quello di ridurre il consumo di cibi contenenti astaxantina. Ciò non significa che si debba smettere di mangiare pesce. Molti governi richiedono che il pesce confezionato sia etichettato se la sua colorazione è dovuta all’astaxantina artificiale. Nella maggior parte dei casi, mangiare frutti di mare selvatici ridurrà se non eliminerà i sintomi. Tuttavia, bisogna essere disposti a pagare di più per i frutti di mare selvatici.
Un secondo modo per ridurre gli effetti collaterali dell’astaxantina è interrompere l’assunzione di sostanze controindicate dall’astaxantina. Ad esempio, l’astaxantina può interferire con gli effetti di altri integratori alimentari ed erbe. Alcune combinazioni possono diventare pericolose se si prende l’astaxantina con un altro composto che abbassa la pressione sanguigna. Si consiglia cautela quando si mescolano integratori alimentari. Considerando il proprio stato di salute, potrebbe essere necessario consultare un medico prima di iniziare l’astaxantina o altri integratori alimentari.