Los estadounidenses tiran alrededor de un tercio de todos los alimentos comestibles que compran al año. Eso es casi 30 mil millones de libras (13 mil millones de kg) de alimentos al año, 11 mil millones (4 mil millones de kg) de los cuales son frutas y verduras. Día a día, eso es aproximadamente 1 libra (0.45 kg) de comida por persona por día. En términos financieros, eso es un desperdicio de alrededor de $ 400 dólares estadounidenses (USD) por persona por año.
Más datos sobre los hábitos alimenticios estadounidenses:
El diecisiete por ciento de la basura que los estadounidenses envían a los vertederos es desperdicio de alimentos.
Los bancos de alimentos informan que un 20 por ciento más de personas han acudido a ellos pidiendo comida en los últimos años, pero las donaciones han bajado un 9 por ciento. Un estudio estimó que solo 4 mil millones de libras (1.8 mil millones de kg) de comida serían suficientes para alimentar a los hambrientos en Estados Unidos, eso es menos de una cuarta parte de lo que se tira. Aproximadamente 40 millones de personas en Estados Unidos no tienen una fuente regular de alimentos.
El procesamiento de los desechos alimentarios estadounidenses requiere más de 350 millones de barriles de petróleo cada año.