El glutatión es un antioxidante que puede ayudar a desintoxicar el cuerpo, lo que puede reducir la posibilidad de contraer cáncer u otras enfermedades. Las personas con los niveles más bajos de glutatión suelen ser las que fuman, están expuestas con frecuencia a toxinas o tienen problemas de salud como artritis reumatoide, cáncer y diabetes. Aumentar los niveles de glutatión es más difícil que simplemente tomar suplementos que contienen el antioxidante, porque el cuerpo necesita producir glutatión, no simplemente ingerirlo. Una de las formas más efectivas de alentar al cuerpo a producir este antioxidante es comer ciertos alimentos, como espárragos, nueces y aguacate. También puede tomar suplementos naturales, como cardo mariano y proteínas de suero, o fármacos que incluyan N-acetilcisteína (NAC).
Si desea la forma más natural de aumentar los niveles de glutatión, puede hacer cambios en su dieta para incluir varias frutas y verduras. Por ejemplo, los espárragos y las espinacas son conocidos por elevar los niveles de glutatión cuando los incluye regularmente en su dieta. Los aguacates también se recomiendan a menudo para este propósito y resultan ser una buena fuente de grasa saludable. Además, las nueces, las manzanas y los tomates tienen altos niveles de glutatión, especialmente cuando se comen crudos, porque cocinar estos alimentos a menudo les quita una porción de sus nutrientes beneficiosos. Por esta razón, la carne rara y la leche no pasteurizada también pueden aumentar los niveles de glutatión, aunque pueden presentar otros riesgos.
Otra forma de aumentar naturalmente los niveles de glutatión es tomar un suplemento nutricional que use hierbas y proteínas para estimular este antioxidante. El cardo mariano es un ejemplo de una hierba que puede estimular al cuerpo a producir más glutatión, aunque sus efectos secundarios incluyen gases y calambres. Si desea aumentar sus niveles de antioxidantes sin la posibilidad de efectos secundarios, la proteína de suero es un suplemento nutricional popular para este propósito. Esto se puede tomar incluso si usted es intolerante a la lactosa, porque por lo general tiene poca o ninguna de la lactosa presente en la leche, aunque se recomienda verificar la etiqueta de ingredientes para estar seguro de cualquier producto de proteína de suero en particular.
Algunas personas confían más en los medicamentos farmacéuticos que en los métodos naturales, y muchas farmacias venden medicamentos que pueden aumentar los niveles de glutatión. La N-acetilcisteína es uno de esos medicamentos, pero debe tomarla varias veces al día, ya sea en forma de píldora o mediante una inyección. Este es uno de los pocos medicamentos aprobados para elevar los niveles de antioxidantes, pero aún puede considerarse tóxico en ciertas cantidades. Por lo tanto, generalmente es aconsejable pedirle a su médico que le recomiende o le recete la dosis correcta del tratamiento más efectivo y seguro del mercado para aumentar sus niveles de glutatión.