La salsa di mango sta sicuramente guadagnando attenzione e popolarità. Alcune persone lo apprezzano da anni, ma altri sono nuovi nel mondo di questa salsa di frutta. Può sembrare strano se non l’hai provato. Sorprendentemente, la combinazione di manghi dolci e succosi con cose come peperoncino, cipolle e un po ‘di succo di lime può essere rinfrescante e un ottimo topper per molti diversi tipi di carne.
Troverai molte varianti della salsa di mango nelle ricette online e nei libri di cucina. Ci sono anche alcune versioni predefinite che puoi acquistare nei negozi se vuoi provare il gusto prima di crearne uno tuo. Se ami i manghi, però, vale la pena preparare la tua salsa fresca. Questo può essere realizzato in pochi minuti.
Per servire da tre a quattro persone, trita due mango, una piccola cipolla rossa o viola e un peperoncino da lieve a super piccante, a seconda di quanto ti piace la salsa piccante. Se vuoi il sapore dei peperoni senza troppo calore, rimuovi i semi del pepe. Trita alcune foglie di menta e alcune foglie di coriandolo. Aggiungi gli ingredienti e ricopri di succo di un lime o limone. Puoi anche aggiungere un po ‘di zucchero se vuoi rendere la salsa più dolce e potresti notare alcune aggiunte varie nelle singole ricette, come cetrioli, aglio o spezie diverse per aggiungere ulteriore dimensione al sapore o alla consistenza.
Se si lascia riposare la salsa di mango per alcune ore prima di servire, si intensificherà nel sapore. Puoi anche servirlo subito dopo averlo preparato se hai fretta. Ci sono molte cose su cui puoi usare questa salsa.
Un uso popolare della salsa di mango è sui tacos di pesce. In realtà, qualsiasi tipo di pesce bianco o leggero può essere eccellente se abbinato al frutto di mango. La salsa sarà anche un ottimo accompagnamento per pollo, manzo o maiale semplicemente cotto. Ad alcune persone piace servire la salsa come contorno per i prosciutti cotti come i prosciutti a spirale. Un po ‘di salsa di mango in cima a una braciola di maiale chiaramente grigliata renderà anche questo antipasto molto gustoso.
Puoi sostituire la salsa di mango con altri tipi di salsa. Si abbina bene con aromi di mais e può essere consumato su tortilla chips. È anche un ottimo condimento per piatti vegetariani come fagioli neri e mais.
Alcune ricette consigliano di aggiungere i pomodori, e se i pomodori sono dolci questo potrebbe essere un bel contrasto. Altre ricette suggeriscono che alcuni frutti gialli o arancioni come le pesche possono essere sostituiti ai mango. Le pesche possono essere un po ‘più facili da tagliare e lavorare e potrebbero essere disponibili più spesso nella tua zona. Puoi anche usare mango scongelato precedentemente congelato, il che significa che devi tagliare il lavoro di peeling, che può ridurre i tempi di preparazione.